[VIP第1年] 指数:3
中国的团膳企业，是要坐等被国际餐饮巨头瓜分蛋糕，痛失本土蓝海市场，还是强大自己，弯道超车，吊打海外列强，这取决与中国企业家的眼光与胸襟，市场呼唤着中国团膳企业“华为”的诞生，而众所周知，“华为”诞生的历史，是一部不断学习，成都市团膳多少钱，不断进取，先学死后学活的历史，中成伟业，为国内团膳企业提供一站式学习方案——《开爆团膳5V系统》与【欧洲餐饮考察团】——意大利站。学理论，看实践，成都市团膳多少钱，成都市团膳多少钱。系统剖析，现场解读，为您照亮崛起之路，成就本土团膳头部企业。
团膳产业作为餐饮行业的新的发展领域，主要是为企事业单位及团体、大中院校提供团体营养配餐服务，根据客户的实际情况灵活制定多种方式配合供餐。随着团膳产业的发展，团膳产业逐渐形成了自己的发展体系，通过对团膳产业的研究分析，技术要素随着工业技术的不断发展进步，先进的技术设备为团膳企业大规模的生产提供了技术保障，使得团膳企业在短时间内能够完成规模化生产，提供几十万份高质量、高营养的膳食；同时随着物流体系的建立和完善，原材料采购、配送以及膳食的运输都能在短时间内快速的完成，这些都要归功于工业技术水平的发展。在团膳产业的快速发展过程中，冷冻速冻技术、营养学、农林牧渔业种植技术的发展起到了巨大的作用，可以说，团膳产业的发展本身就是工业**的结果。目前，团膳产业工业化的生产流程，把技术开发、技术创新与技术引进有机结合起来，不断提高餐饮工业化水平；同时研制先进生产线，实现中式菜点成品和半成品工业化生产，逐步完成了膳食的工厂化、标准化、连锁化、规模化生产经营。
管理和创新因素：随着团膳企业的深入发展，行业竞争也将越来越激烈，因此，团膳企业必须加强企业管理，进行产品创新。强化菜肴研究和服务研究，不断改进老品种，引进新品种，创明星菜点，运用多种服务方式。加强成本管理，降低原材料进价，提高原材料利用率。建立绩效奖励机制，对管理业绩的职业经理人、菜肴创新成功的厨师、顾客满意度很高的服务员予以奖励。人才因素：技术的研发，科学的管理，产品的创新，归根结底都靠高素质的人才。团膳企业可以通过产学结合、校企结合，着力培养符合社会需求的高素质餐饮人才。积极发展烹饪中等职业教育和烹饪高等教育；加强餐饮培训工作，提高培训质量，规范职业资格认证。推广餐饮业职业经理人制度，开展餐饮业职业经理人认定和技能大赛等活动。
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