[VIP第1年] 指数:3
工作餐：鸡蛋薯仔牛肉饭用料：土豆牛肉鸡蛋香菜碎油盐胡椒粉适量米饭1碗做法：1.土豆去皮后切粒，在热水中放少许盐后，以中火把土豆粒煮5分钟，捞起留用。牛肉切丝后撒少许盐及胡椒粉备用。2、烧热油锅，先炒好鸡蛋，盛出备用，再用中火把牛肉炒至变色。3、接着把土豆粒加入锅中与牛肉一起抄2分钟，再加少许盐及胡椒粉调味。4、然后在便当盒里装好菜和饭，装上鸡蛋，成都市单位工作餐性价比高，洒上香菜碎即可。备注：不喜欢土豆太软，可以少煮一下，或者现在热油锅里翻炒几下盛出备用也可以。酱爆鸡丁饭用料：鸡脯肉干红椒鸡蛋清青椒姜汁料酒北京黄酱白砂糖湿淀粉香油油米饭做法：1、将鸡脯肉洗净切成1cm见方的丁，加入鸡蛋清、湿淀粉和适量清水，拌匀腌好，青椒洗净切丁，干红椒斜切成小段。2、将油倒入炒锅内，用微火烧到四成热时，放入腌好的鸡丁，迅速用筷子拨散，等到六成熟时，倒在漏勺里沥去油。3、将油和香油倒入炒锅内，用旺火烧热爆香干红椒段，随即下入黄酱，炒干酱里的水分（酱一下锅就发出哗哗的响声，等响声变得微小时，水分就基本上少干了），再加入白砂糖，成都市单位工作餐性价比高。待糖融化后，加入料酒和姜汁，炒成糊状时再倒入鸡丁，成都市单位工作餐性价比高、青椒和花生米，继续炒约半分钟即可。
1.点菜时尽量少点油炸食品，一周比较好不要超过两次。2.如果菜肴上淋着一层明油，建议你筹办一杯白开水，菜在水中涮一下再吃。3.餐后吃个水果。水果中含有2%左右的膳食纤维，可以减少脂肪和胆固醇的吸收，同时增进胃肠道蠕动，有助于调节胃肠功效。就膳食纤维的含量来说，梨稍高其他水果区别不大。4.在办公室就餐对比快，因此中午休息时间一般对比富裕。建议你饭后到外面左近散溜达否则1天八、九个小时都在电脑前坐着，一是影响视力，二是小腹和臀部容易产生赘肉。5.点菜时，比较好有荤有素，素菜数目为荤菜的两倍以上为好；6.在菜的烹饪法子上，建议更多选择清蒸、凉拌、水煮等，避免油脂超标。7.不可漠视主食。之所以称之为“主食”，原因就在于其在饮食中有非常首要的地位。对于60公斤的男士，要维持工作中茂盛的精力，午餐比较好要吃到半斤米饭，或者一个半馒头。8.面食搭配小菜，如凉拌牛肉、鸡肉等，以保证身体对蛋白质的需要，下午3点左右再吃个水果，补充维生素和矿物质，保持营养素的均衡。
不可用水果代替正餐有的女士为了保持身材，或者，中午以水果代替，水果与蔬菜各有营养特点，两者不能相互代替。各种蔬菜都含有丰富的膳食纤维，促进胃肠蠕动，让肠胃新陈代谢保持正常，同时，使得一些有害物质（包括致物质）没有机会在肠道里滞留和被吸收，同时从体内排出。这是预防白领员工的**为简便有效的方法。辣椒过量不利身体全国**火的菜系要属川菜和湘菜了，麻辣鲜香，怎么吃怎么对味，即使辣得涕泪横流，也有那么一群人是舍命为美食的！麻辣自然脱不了辣椒，对于辣椒，国家公众营养与发展中心胡承康教授如是说：辣椒有其双面性，有好也有坏，好的一面就是辣椒中含有充足的维生素C，含有丰富的纤维，热量较低，而且辣椒中还含有人体容易吸收的胡萝卜素，对经常面对电脑屏幕的白领的视力有好处。适量辣椒能开胃，有利于消化吸收。但不能吃过量。太辣的食品对于经常胃溃疡的人就不合适，对口腔和食管也会造成刺激。吃得太多，容易令食道发热，破坏味蕾细胞，导致味觉丧失。
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