北京生鲜保温箱常用解决方案 诚信经营 上海佑起实业供应

“仟吉”品牌创立于2000年元旦，前身为襄樊仟吉连锁超市有限公司，现本部位于武汉市黄陂区武湖工业园汉施公路南26号。“仟吉西饼”是武汉市仟吉食品有限公司连锁店店名，公司采取**工厂结合门店现场加工的生产方式，由公司的直营连锁店销售产品，为顾客提供质量服务。公司主要经营以烘焙食品为主的，面包、蛋糕，北京生鲜保温箱常用解决方案、饼干、月饼等。公司董事长、法人**是陆伟先生。已在湖北武汉（120家）、黄石（2家）、黄冈（3家），北京生鲜保温箱常用解决方案、孝感（1家），北京生鲜保温箱常用解决方案，湖南长沙（43家），河南郑州（39家），安徽合肥（32家）共开有246家连锁店。

食品储存条件：

鲜奶油whipped cream   <20°C   实时制备prepare on demand

现榨果汁in house made juice  <5°C  12小时 12hours

开封牛奶 milk being opened <5°C   48小时 48hours

生鱼片raw seafood sliced for sashimi  <5°C   4小时  4hours

开放式小料 open seasoning 室温room temp. 4小时  4hours

冷加工食品cold food <5°C 48小时  48hours

热食品prepared cooked food <5°C 72小时  72hours

自制真空包装食品vacuum packaing <5°C 10天(开封后3天）10days,after being opened 3days

< -15°C 90天(开封后30天）90days,after being opened 30days

切片水果，改刀蔬菜cut-fruit&vegetable <5°C 24小时  24hours

蔬菜，水果，含蛋黄酱的色拉vegetable，fruit, mayonaise based mixed salad <5°C  24小时  24hours

海鲜seafood <5°C 2天  2days

生的碎畜肉，鱼，切开的禽类 cut-raw livestock，fish,poultry <5°C 2天  2days

生的整块畜肉，鱼，整只禽类whole-raw livestock，fish,poultry <5°C 3天  3days

食品对冷链温度的要求：

1.      生面团，生面糊，起酥面等 raw flour products <5°C 15天  15days< -18°C 30天  30days。

2.      乳制品（如自制冰淇淋）dairy products < -18°C 30天  30days。

3.      冷冻肉冷冻鱼raw frozen meat/fish < -18°C 90天  90days。

4.      调味粉类，干货，干果，粮食等subpackage seasoning powder,dry goodsd,dry fruit,rice 室温room temp. 90天  90days。

5.      鲜奶油whipped cream <20°C 实时制备prepare on demand。

6.      开封牛奶 milk being opened <5°C 2天 48hours

7.      软奶酪，酸奶油，蛋糕胚Soft cheese, cake embryo <5°C 开封后2天 after being opened 24hours< -18°C 15天 15days。

8.      自制巧克力制品 in house made chocolate product 室温room temp. 7天 7days。

9.      自制饼干in house made biscuit 室温room temp. 10天 10days。

10.    乳制成品（如自制冰淇淋）dairy products <5°C 1天  24hours< -18°C 15天  15days。

11.    冷加工成品cold product <5°C 1天  24hours。

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