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卖盒饭需要办理个体户营业执照和食品经营许可证。根据《食品经营许可管理办法》第十一条申请食品经营许可，应当符合下列条件：（一）具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与0、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；（二）具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘，成都市剧组盒饭口碑好、防蝇、防鼠，成都市剧组盒饭口碑好、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；（三）有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；（四）具有合理的设备布局和工艺流程，成都市剧组盒饭口碑好，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触0物、不洁物；（五）法律、法规规定的其他条件。
15元盒饭隐身卖乘客不知情想买有点难“吃不起，一个盒饭三四十；喝不起，买瓶水要5元起。”高铁盒饭价格一直是不少乘客的吐槽对象。近日，一个指导乘客在高铁上如何买低价盒饭的帖子引发热议。有网友指出，高铁和动车必须保证15元的盒饭不得断供，否则可以投诉并要求对方提供。对此，不少网友表示“知道得太晚了”。近日，记者乘坐高铁发现，要想买到15元的高铁盒饭确实有点难。传说中的“15元盒饭”不说不知道2016年1月8日，记者坐上了由上海虹桥开往深圳北的D2283次列车。由于开车时间，临近中午，刚启动车厢里就有不少乘务员开始售卖午餐。
盒饭经营风险在市场方面。现在的盒饭生意一种是守着办公楼，一种是利用网上平台，但是无论那种，市场都是存在很大的竞争。避免风险的方式。1、做好饭菜质量，提出创新，因为消费市场，不前进就是后退，必须保证店铺的招牌。2、口碑做宣传。现在无论是商务楼或者是在线平台订单，都可以给客户留下方便订购的信息，并且在新品时候做适当的宣传。除非你能把这普通的盒饭做成各种适合普通消费群的口味把菜的种类弄得更繁多一点价格还要很低这个是需要仔细规划的项目不可能都跑你的盒饭公司（还是想笑）买个几块钱的盒饭送货上门是少不了的但是盒饭价钱高了没人买价钱低了能赚到油钱么？再说想这种快餐卫生检疫隔三差五就找你麻烦品牌快餐的好处就在于能减少这种让人头疼的事情。
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