[VIP第1年] 指数:3
中国乃美食大国，根据南北地域差异区分出了鲁、粤、川、湘、闽、浙、苏、徽等八大菜系，东北也根据地域差异，根据传统鲁菜衍生出了辽菜、龙江菜、吉菜三种地方菜系，东北地区也逐步学习南方和西方的先进经验，引进先进设备，做团体营养膳食，所说的团膳，公司、企事业、地方**、学校引进团膳是大势所趋，因为团膳集团有相应的运营资质，有专心的管理运营团队，专业的研发生产团队，专注做好一件事的恒心，使用食材均由经营许可证照、产品流通许可证、产品卫生检疫证等证件齐全的商家统一供应，使用的调味料也是盐、味素、酱油，成都市工厂团膳哪家好、醋等基本调料，成都市工厂团膳哪家好，坚决杜绝使用增香剂，成都市工厂团膳哪家好、防腐剂等食品添加剂，一旦出现问题有迹可循。
在中国4万亿的餐饮市场中，有一个行业占据了1/3的市场份额，却常年不被注意，在聚光灯外野蛮生长。它像空气一样无处不在，在学校食堂的档口、在企事业单位的餐厅、在高铁和飞机上的折叠桌板上……等等。对食客而言，它往往与不好吃、性价比低、凑合填饱肚子这样的印象相关联，偶而有现象级的产品进入大众视野，比如今日头条、阿里巴巴的食堂，甚至能够成为公司招聘的福利招牌，引起大众的一片艳羡。这便是团膳。在大众餐饮里，人们提起包子就会想起狗不理，提起烤鸭就会想起全聚德，提起火锅就会想起海底捞，然而对于团膳，大众的印象几乎就是盒饭，实在难以与品牌调性产生什么关联。尽管从消费体验上来看槽点满满，但团膳市场的发展速度依然十分惊人，中国烹饪协会发布的《2018年中国团膳行业研究报告》显示，2017年我国餐饮行业总体增长率为，而同期团膳市场年增长率达20%，2017年团膳市场份额占总体餐饮市场的28%，总营收。那么在这样一个万亿级别，长势喜人的“蓝海市场”。
团膳的重要特点：风险系数低，效益性比较固定可预测这主要是基于团膳运营的“五个提前”的特点：提前量化、提前计划、提前核算、提前、提前生产。如何拓展团膳业务呢？有机增长。自身的有机增长作为主要的发展策略，主要通过内部不断强化以及不断提高竞争力来实现。包括两方面：1.发展新的客户2.保留现有客户并为他们拓展新的服务业务维护资源比开发客户的成本低，因为作为有机增长的重要方面，对团膳企业营业额增加具有至关重要的作用。我们首先要区分“顾客”与“客户”的区别团膳企业所面对的客户指的是一个公司或者实体，并不是某个人。顾客就是客户方的员工，他们是团膳公司服务的消费者，是直接享受服务的个人。
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