[VIP第1年] 指数:3
上班带盒饭应该注意什么？果上班自带午餐，如何保证营养均衡？饭盒里应该装什么？应该装的食物：水果、米饭、牛肉、豆制品、各种非绿叶蔬菜、酸奶等。午餐要想保证充分的能量，含蛋白质、维生素和矿物质的食物必不可少。午餐前半小时，比较好吃些水果。米饭是比较好的主食，如果再加入含质量植物蛋白的豆制品，营养就会更多方面。自带的炒蔬菜至多下锅六七成熟就行，以防微波热饭进一步破坏其营养成分。荤菜尽量选择含脂肪少的牛肉、鸡肉等。不该装的食物：鱼，成都市剧组盒饭卫生、海鲜、绿叶蔬菜、回锅肉、炒饭。上班自带饭的比较大缺点是经过一上午时间，饭盒里的食物营养流失比较严重，并容易变质。所以，比较好不带海鲜。此外，成都市剧组盒饭卫生，成都市剧组盒饭卫生，不宜带炒绿叶青菜。因为各种绿叶蔬菜中都含有不同量的硝酸盐，烹饪过度或放时间过长，会被细菌还原成有害的亚硝酸盐，使人出现程度不同的中毒症状。
记：你现在已经拥有两家饭店了，并且也请了工作人员。为什么还要自己“抛头露面”出来卖盒饭呢？赵：卖盒饭算是我这个饭店的项目之一。目前这个项目还没有步入正轨，需要我来引导、帮助我表弟一下。这是个过渡时期，我不会一直卖盒饭。我毕业于复旦，在这里认识很多人，他们都是我的潜在客户，我来可以拉拢很多客户，再通过他们口口相传帮我把名气打出去。记：你毕业于复旦，为什么会选择回复旦卖盒饭？赵：我刚才说过，我在这里有很多师弟师妹和同学，他们会光顾我的生意。此外我还曾经做过调查，如果中午11点35分到12点在复旦本部食堂吃饭，基本上排队的队伍不少于30米。以每个人需要半分钟来算，则基本要等15分钟才能吃上饭。而我这里既不需要等，价格也相对低廉，更有竞争力。
卖盒饭成本是多少1.地址成本：选择地址很重要，可以定位准确的盒饭在电脑一条街上，是非常受欢迎的，每天都有几百人订餐。所以订餐多，商家赚的利润就越多。店面租金大概需要2万元一年。2.人员成本：同时还要考虑送盒饭的时间都是集中在中午11点多到12点多，其余的时间都很闲，所以商家可以专门招聘一些中午送餐人员，给予计件工资，不用拿基本工资，这样商家就可以把人员工资的成本将低了。这样就只要厨师工资大概是一个2000元，其它计件工资，大概就200元.3.装修成本：一般快餐店，不需要装修的太好，只要装修的干净，整洁即可，大概费用也就是1万元左右。4.水电杂费：开店少不了水电费用，大概是200元，杂费就是开店需要办理卫生许可证大概也就是200元。卖盒饭利润是多少，通过上文中的内容想必各位加盟投资商们已经清楚了吧。小编为了能给各位一个详细的介绍，走进市场调查发现原来盒饭现在利润如此丰厚，一般来说美食餐饮行业市场上两荤两素的盒饭价格大概是10元左右，而盒饭的成本根据打包盒以及菜品大概约为5元，可以看到利润高达百分之50。
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