[VIP第1年] 指数:3
近年来，随着人们生活节奏的快速化，快餐盒饭从行业脱颖而出，快餐盒饭快速方便、味美价廉，备受市场欢迎，市场销量非常大，不少投资创业者纷纷加入快餐行业，那么，学校门口卖快餐盒饭挣钱吗?一份10元盒饭利润有多少?快餐盒饭是近年来广受都市上班一族和学生党厚爱的方便食品。特色盒饭有别于西式快餐店,如麦当劳、肯德基卖的汉堡包、马铃薯条,炸鸡、意大利粉等食物在盒饭专营店不宜经营。特色盒饭不搞这一套,它供应的是单一的、具有独特风味饭菜式样，成都市盒饭推荐厂家,有牛肉咖喱饭，成都市盒饭推荐厂家、猪肉咖喱饭、鸡肉咖喱饭、腊味饭、排骨饭等等。每个盒饭的味道单纯而富有特色,在任何地方，成都市盒饭推荐厂家、任何时间都有许多人喜食,青年人则更为喜欢。
里有点保温方便的硬件配置需要购置：保温菜架，运输保温箱，汤桶保温，还有饭盒保温，大些的盒饭生产线还需要大型微波设备（冷热链）打包的效率也很关键，这需要合理的流程，如米饭和菜打包时一定要快，从打到盖，比较好不要超过10秒，保持好室内温度，正常送到客户那里不要超过1小时，这样温度和食品安全都能有所保障。冬天生产和夏天生产也有所区别，冬天要注意保温，夏天要注意食品变质！500人的生意要做，但一定要谨慎操作，食品方面的安全意识一定要强，不可马虎大意！建议去看看相关的一些教材资料，或是去看看别的餐饮公司如果生产！
记：如你所说，在这里有很多你认识的人，很多人可能会觉得在这里卖盒饭很没有面子，你怎么看？赵：有些时候，我们需要放下我们高高的头颅。我就一句话，走自己的路，让别人去说吧！再过四五年，我会用我的行动，让所有曾经鄙视过我的人哑口无言！记：你为自己设定了怎样的事业目标？你认为什么是成功？赵：我希望将来自己能够把我的饭店开成连锁店，再找一些能力强的主管来管理它们，而我只需要管好一个总管就好了。至于我个人，只要每个月有万把块钱的收入就可以了。人不可以将自己的目标定得太高，太高了人就容易失望。我认为成功就是完全可以控制自己的生活、享受生活、无忧无虑，不再为经济而烦恼。记：你曾经为经济烦恼过吗？你觉得**苦的日子是在什么时候？赵：当然。曾经为吃穿愁过，所以希望自己以后再也不会因此而愁。12岁的时候，意外的变故让家里一下子变得困难起来，那一年的晚饭，是一碗7角钱的福满多。**苦是14岁的时候，住在闵行体校的阁楼里，下了雨，只能搬下去睡。**关键是压力一直很大，因为很多人觉得我练体育肯定不行。说我不行，我就行给你们看。老师觉得我考不上大学，我就考给你们看。
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