近年来,随着人们生活节奏的快速化,快餐盒饭从行业脱颖而出,快餐盒饭快速方便、味美价廉,备受市场欢迎,市场销量非常大,不少投资创业者纷纷加入快餐行业,那么,学校门口卖快餐盒饭挣钱吗?一份10元盒饭利润有多少?快餐盒饭是近年来广受都市上班一族和学生党厚爱的方便食品。特色盒饭有别于西式快餐店,如麦当劳、肯德基卖的汉堡包、马铃薯条,炸鸡、意大利粉等食物在盒饭专营店不宜经营。特色盒饭不搞这一套,它供应的是单一的、具有独特风味饭菜式样,成都市盒饭推荐厂家,有牛肉咖喱饭,成都市盒饭推荐厂家、猪肉咖喱饭、鸡肉咖喱饭、腊味饭、排骨饭等等。每个盒饭的味道单纯而富有特色,在任何地方,成都市盒饭推荐厂家、任何时间都有许多人喜食,青年人则更为喜欢。
里有点保温方便的硬件配置需要购置:保温菜架,运输保温箱,汤桶保温,还有饭盒保温,大些的盒饭生产线还需要大型微波设备(冷热链)打包的效率也很关键,这需要合理的流程,如米饭和菜打包时一定要快,从打到盖,比较好不要超过10秒,保持好室内温度,正常送到客户那里不要超过1小时,这样温度和食品安全都能有所保障。冬天生产和夏天生产也有所区别,冬天要注意保温,夏天要注意食品变质!500人的生意要做,但一定要谨慎操作,食品方面的安全意识一定要强,不可马虎大意!建议去看看相关的一些教材资料,或是去看看别的餐饮公司如果生产!
记:如你所说,在这里有很多你认识的人,很多人可能会觉得在这里卖盒饭很没有面子,你怎么看?赵:有些时候,我们需要放下我们高高的头颅。我就一句话,走自己的路,让别人去说吧!再过四五年,我会用我的行动,让所有曾经鄙视过我的人哑口无言!记:你为自己设定了怎样的事业目标?你认为什么是成功?赵:我希望将来自己能够把我的饭店开成连锁店,再找一些能力强的主管来管理它们,而我只需要管好一个总管就好了。至于我个人,只要每个月有万把块钱的收入就可以了。人不可以将自己的目标定得太高,太高了人就容易失望。我认为成功就是完全可以控制自己的生活、享受生活、无忧无虑,不再为经济而烦恼。记:你曾经为经济烦恼过吗?你觉得**苦的日子是在什么时候?赵:当然。曾经为吃穿愁过,所以希望自己以后再也不会因此而愁。12岁的时候,意外的变故让家里一下子变得困难起来,那一年的晚饭,是一碗7角钱的福满多。**苦是14岁的时候,住在闵行体校的阁楼里,下了雨,只能搬下去睡。**关键是压力一直很大,因为很多人觉得我练体育肯定不行。说我不行,我就行给你们看。老师觉得我考不上大学,我就考给你们看。
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