[VIP第1年] 指数:3
合理的工作餐应该要做到以下三点：荤菜以鱼虾、鸡鸭为先，其次选择猪牛羊肉，这样可以减少脂肪的摄入；素菜要保证绿叶新鲜蔬菜的补充，颜色越绿，所含维生素越丰富，小青菜、油麦菜、空心菜都是价廉的选择；红绿兼备就是除绿色蔬菜之外，还可以隔三差五吃一些红色蔬菜，如西红柿、红椒、胡萝卜等富含番茄红素和胡萝卜素的食物，可以有效提高机体抗氧化能力，振奋精神。面食不是工作“动力之源”：对于偏爱吃面食一族，**如是说：对于一位白领员工来说，在中午如果**吃一碗牛肉面，其中蛋白质、脂肪、碳水化合物等三种营养素的摄入量是不够的，尤其是一些矿物质、维生素等营养素更是缺乏。而面食会很快被身体吸收利用，饱得快也饿得快，很容易产生饥饿感，对于下午下班晚，或者下午工作强度大的人来说，成都市集体活动工作餐配送，它们所能提供的热量是不够的。根本不可能确保机体一整个下午能量的满足供给，成都市集体活动工作餐配送，肯定要导致下午的各种生理活动，成都市集体活动工作餐配送、工作效率不同程度地下降。应该和米饭搭配吃，而不要经常性吃面食。
地点。根据惯例，举行工作餐的地点应由主人选定，客人们则应当客随主便。具体而言，举行工作餐的地点可有多种多样的选择，饭庄、酒楼的雅座，宾馆、俱乐部、康乐中心附设的餐厅，的咖啡厅、快餐店，等等，都可予以考虑。不过从总体上讲，选定工作餐的具体地点时，应当主要兼顾主人的主要目的与客人的实际情况。（2）工作餐的做东。作为主人，工作餐的做东者在举行工作餐的时候，大致必须负责如下几件事情：①要负责通知客人。正式决定进行工作餐之后，依照常规应由主人负责将相关的时间、地点、人员、议题等等，通报给其他人员。对于重要的人士，必须由主人亲自相告。②要负责餐厅订座。前往一些有名的餐馆举行工作餐，通常需要提前预订座位。此事依例应由主人负责。前往餐厅订座，目前主要有下列五种方法。A，是派遣专人前去订座。B，是拨打指定的电话号码进行订座。C，是利用传真进行订座。D，是利用电子计算机网络进行订座。E，是使用餐馆所发放的特惠卡或VIP卡进行订座。
这个菜不必加味精蘑菇精之类，西红柿+盐就是比较好的天然鲜味精。懒人食谱--山药豆腐这个是随便做出来的，没想到还满好吃。原料：1、山药半根去皮洗净切滚刀块。2、嫩豆腐或不老不嫩豆腐一块随便切大块。3、生抽3匙，盐适量。4、姜末若干。做法：热油锅爆香姜末，再同时丢山药、豆腐进去略翻，加生抽、盐翻炒一下，盖锅盖焖3~5分钟后即可起锅。特点：滑嫩清爽，极其简单。香喷喷的西芹土豆泥原料：1、中型土豆5～8个，洗净去皮，加一匙盐放高压锅压至出汽即可。（锅内的水大半盖住土豆，）2、西芹杆子一根，沿杆子正切成5毫米宽的小丁儿。3、姜末少许。4、盐、蘑菇精适量。做法：1、油锅爆姜末、加西芹丁儿炒一炒。2、用漏勺捞起高压锅里的土豆，放入炒锅内和西芹拌一拌。3、加盐一匙、蘑菇精半匙调和。4、中火盖锅3分钟即可。特点：绵中有脆，香美可口。这个菜水分控制很重要，干了加一点压土豆的水，水多水少口味不一样。老人孕妇和小孩子也可以吃——水加得很多的土豆糊，就是糊里头西芹要换成本地芹菜，杆子很细的那种，弄细碎一点，不要多就可以了。很好吃，也很养人，不过吃太多容易长胖。
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