[VIP第1年] 指数:3
中国乃美食大国，根据南北地域差异区分出了鲁、粤、川、湘、闽，成都市公司团膳性价比高，成都市公司团膳性价比高、浙、苏、徽等八大菜系，东北也根据地域差异，根据传统鲁菜衍生出了辽菜、龙江菜、吉菜三种地方菜系，成都市公司团膳性价比高，东北地区也逐步学习南方和西方的先进经验，引进先进设备，做团体营养膳食，所说的团膳，公司、企事业、地方**、学校引进团膳是大势所趋，因为团膳集团有相应的运营资质，有专心的管理运营团队，专业的研发生产团队，专注做好一件事的恒心，使用食材均由经营许可证照、产品流通许可证、产品卫生检疫证等证件齐全的商家统一供应，使用的调味料也是盐、味素、酱油、醋等基本调料，坚决杜绝使用增香剂、防腐剂等食品添加剂，一旦出现问题有迹可循。
管理和创新因素：随着团膳企业的深入发展，行业竞争也将越来越激烈，因此，团膳企业必须加强企业管理，进行产品创新。强化菜肴研究和服务研究，不断改进老品种，引进新品种，创明星菜点，运用多种服务方式。加强成本管理，降低原材料进价，提高原材料利用率。建立绩效奖励机制，对管理业绩的职业经理人、菜肴创新成功的厨师、顾客满意度很高的服务员予以奖励。人才因素：技术的研发，科学的管理，产品的创新，归根结底都靠高素质的人才。团膳企业可以通过产学结合、校企结合，着力培养符合社会需求的高素质餐饮人才。积极发展烹饪中等职业教育和烹饪高等教育；加强餐饮培训工作，提高培训质量，规范职业资格认证。推广餐饮业职业经理人制度，开展餐饮业职业经理人认定和技能大赛等活动。
团膳公司如何衡量自己是否满足了客户的期望呢？团膳公司与客户之间是通过服务合同联系在一起的，合同是我们和客户之间的重要纽带，所以每当我们谈到客户满意，谈到我们的服务质量，首先要关注的就是合同。团膳公司不是生产产品的公司，团膳公司的产品是服务。而服务是靠人做出来的，只有大家都遵循一个标准的管理程序，才能为客户提供出令客户满意的服务。如何做好团膳客户管理额标准流程？1.合同启动。2.合同执行。3.建立稳固的客户关系。4.向客户方提交报告。5.客户调查。6.注意客户方联系人变动。
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