[VIP第1年] 指数:3
鱼子酱是指经过盐渍的鲟鱼子，它的价值等于植物界里的松露，价格昂贵，很久以来都是西方餐桌上的佳品”。一般来说，鱼子酱在零下2～4℃的温度下可以保存18个月，在冰箱中冷藏就只能保存6～8周，北京生日蛋糕冰盒。如果来得及保鲜，鱼子酱也可以经过低温消毒的工序，来延长其冷藏保存时间。对于价格昂贵又对温度要求极高的鱼子酱来说，整个配送过程中一定是需要冷链配送的，随着人工养殖的发展，鱼子酱的价格近几年有所下降，市场的扩大对短距离的配送要求也随之增加，北京生日蛋糕冰盒。因为重量较轻，一般采用的是快递的方式，北京生日蛋糕冰盒，对于偏远地区的客户，其中也不乏采用保温包空运的模式来配送。
冰盒的内料是化学物品，虽然是无害的材料，但在冷藏运输的过程中也会遇到碰撞的现象。早期的冰盒封口的采用的是螺口，使用的时候是把盖子拧上去的。螺口的盖子比较大的缺点是在冷冻相变的过程中会产生压力，如果压力较大会把冰盒内料挤出，这样就会产生渗漏的现象，对于食品和药品是不允许的。现在的工艺不断改进，已经由原料的液体内料改为了胶状体内料，有原来的螺口改成了封口，除了利用压力吧盖子盖上外，压口的位置还使用红外人员在内部把封口封住，**降低了因压力渗漏的问题。
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