[VIP第1年] 指数:3
根据常规，工作餐的菜肴安排应当由东道主负责。然而东道主若要表现得称职，在其具体安排菜肴、饮料时，成都市员工工作餐厂家，比较好还是先同其他人，特别是主宾，进行一下协商为好。**重要的，是要主动回避对方的饮食禁忌。出于卫生方面的考虑，工作餐比较好采取“分餐制”的就餐方式。不习惯的话，代之以“公筷制”亦可。为不耽误工作，工作餐上的饮料应将烈性酒除外。同时，全体就餐者还须自觉地禁烟，而不论自己就餐的餐馆是否有此规定。③席间的交谈。举行工作餐时，讲究的是办事与吃饭两不耽误。所以，在为时不多的进餐期间，宾主双方所拟议进行的有关实质性问题的交谈，通常开始得宜早不宜晚。不要等到大家都吃饱喝足了，方才正式开始交谈。那样一来，时间往往不太够用。依照商务礼仪的规定，待主宾用毕主菜之后，主人便可以暗示对方交谈能够开始了。此刻，主人说一声“大家谈一谈吧”，道一句“向您请教一件事情”，皆可作为交谈的正式开始。在点菜后、上菜前，成都市员工工作餐厂家，亦可开始正式交谈。④用餐的终止。进行工作餐，必须注意适可而止，成都市员工工作餐厂家。依照常规，拟议的问题一旦谈妥，工作餐即可告终。在一般情况下。
工作餐，在商界有时亦称商务聚餐，或者餐会。它所指的是，在商务交往中具有业务关系的合作伙伴，为进行接触、保持联系、交换信息或洽谈生意，而假借用餐的形式所进行的一种商务聚会。站在商务礼仪的角度来看，正规的工作餐既不同于正式的宴会，也不同于亲友们的会餐。1.工作餐特点（1）它重在创造一种氛围。工作餐所强调的不是形式与档次，而是意在以餐会友，重在创造出一种有利于商务人员进一步进行接触的轻松、愉快、和睦、融洽、友好的氛围。（2）它具有某种实际目的。商务人员讲究的是务实，工作餐自然也是如此。其实，它是以另外一种形式所继续进行的商务活动。（3）它大都要求较小规模。工作餐大都不是多边性聚会，而是以双边性聚会为主。它可以是两个人之间的单独约会，也可以是有关双方各派几名参加。参加工作餐的总人数，以不超过10人为好。
鱼的懒人做法。本人先说一道“清蒸鱼”，也算是抛砖引“鱼”：原料：鲜鱼（鲤鱼、鲳鱼、鲂鱼、武昌鱼均可）一尾，葱丝大量，姜丝及水发木耳适量调料：植物油、花椒、盐、味精制作：1.鱼收拾干净，体侧打花刀（鲤鱼可去除腥线，体宽的鱼打菱形花刀），抹上盐及味精，放入盘中。鱼身上下及膛内放置大量葱丝及适量姜丝。2.炒锅上火，倒入油，热后撒入大把花椒，炸糊，离火，用菜铲将花椒清理丢弃。3.将炒锅中的油均匀地浇到鱼身上，木耳亦摆放其上，连盘子放入蒸锅。4.蒸15min，以出现蒸汽开始计时。如所用鱼为明显小于500g的鲳鱼之类，10min足矣。5.时间到，端出上桌。
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