[VIP第1年] 指数:3
消费特点1、福利性，成都市活动团膳配送，不以盈利为目的“团膳”不同于街上“下馆子”，社会饭店的经营以保障运营成本、赚取利润为主要目的，成都市活动团膳配送，成都市活动团膳配送，其美味可口的饭菜和高昂的价格决定了它只是生活的调剂品，而非常态。“团膳”立足解决就餐者的生存问题，要在确保食品卫生安全的前提下让就餐者吃得起饱饭，继而提高产品质量，满足就餐者对于味觉的追求。为了满足这一目标，食堂的运营可以放弃对利润的追求，不求盈利，甚至亏本经营，以保障就餐者**基本的生存权益。
举例，比如宴会外卖或又之为公关团膳业务，主要服务的对象是：为客户提供简单但极具特色的集中餐、西餐、酒水、装饰等服务于一体的业态，展现出以客户需求为中心的一种附加餐饮业态。服务对象主要集中于：企事业单位各种会议聚餐、业务品牌招待推广等。同时该项业务的范畴表现比较较广：做大，可以覆盖几千人的大型发布会、推广会；做小，可以设计几人的朋友亲人主题聚会，总之是在满足客户对于餐饮服务的基本需求的基础上，与其个性化定制的需求完美结合，以取得客户的比较大满意度为依归。团膳的未来趋势，将会向标准化、专业化、集约化、产业化方向发展，在消费升级大背景下，团膳行业面临着广阔的发展前景，在激烈的市场竞争中会涌现一些行业巨头，产业整合正当其时。对投资来说，也将蕴含着大量的潜在机会。国内团膳企业如果不把握这3到5年的时间窗口，在竞争力建设上下大气力，很可能在未来行业大幕拉开之初就退出舞台。
近年来，团膳餐饮发展迅猛，其市场份额占餐饮整体市场的30%以上。在全球经济危机的宏观市场环境下，众多行业深受冲击，团膳行业的发展却可谓一枝独秀。团膳是指集体或某一小组聚餐，具有团体的特性，通常是电话预定或签订协议长时间在指定地点进餐，既有简餐也有正餐，方便灵活，适合各种大中小企业、公司员工就餐。学校、企业单位为减轻后勤管理压力或提升管理，通常将餐厅交由餐饮公司进行管理。专业从事员工餐厅、校园餐厅及学生超市管理与运营的企业所提供的服务就是社会化团膳运营服务。
文章来源地址: http://spyl.chanpin818.com/spcysb/deta_3620492.html
免责声明： 本页面所展现的信息及其他相关推荐信息，均来源于其对应的用户，本网对此不承担任何保证责任。如涉及作品内容、 版权和其他问题，请及时与本网联系，我们将核实后进行删除，本网站对此声明具有最终解释权。