[VIP第1年] 指数:3
近年来，团膳餐饮发展迅猛，其市场份额占餐饮整体市场的30%以上。在全球经济危机的宏观市场环境下，众多行业深受冲击，团膳行业的发展却可谓一枝独秀，成都市企业团膳厂家。团膳是指集体或某一小组聚餐，具有团体的特性，通常是电话预定或签订协议长时间在指定地点进餐，既有简餐也有正餐，方便灵活，适合各种大中小企业、公司员工就餐。学校，成都市企业团膳厂家，成都市企业团膳厂家、企业单位为减轻后勤管理压力或提升管理，通常将餐厅交由餐饮公司进行管理。专业从事员工餐厅、校园餐厅及学生超市管理与运营的企业所提供的服务就是社会化团膳运营服务。
承包管理的模式：是指各企事业单位、公司等团膳需求方全权委托专业的团膳公司进行整体运营的承包制管理。需求方无偿提供服务场所相关的配套设施设备等。同时需求方有权对团膳企业进行监管和协调等。在所提供的餐饮产品的售价构成部分中包含有：承包方正常运营所采购的食品原料和物料、水电气暖等能源费用、正常的低值易耗物品及相关等费用、设施设备的日常保养型费用、员工薪资和保险费用、营运利润及税费等、以及向委托方缴纳的承包管理费用等（有些委托方不收取此项费用）。其菜品价格能够体现市场价格，企业承担各项费用的支出，自主经营、自负盈亏。
税收政策减免分析，团膳企业要把握服务派遣的两项利益：一是合理减税：由于团膳企业经营以内部供餐为主，能享受减税优惠，这一点团膳企业得天独厚；二是投入适度：委托经营委托管理团膳企业少有资产投入，合作经营团膳企业只有餐具用具、易耗用品、包装材料、流动资金投入。团膳朝阳产业分析，随着中国开放深化与中国城市化进程提速，经济形态也呈现工业文明、后工业文明、都市文明服务经济发展叠加与混合机会。作息时间改变、行为方式改变、后勤的市场化、供餐制度改变、饮食方式改变等作为团膳市场发展的加速器，为团膳业态发展提供了契机。
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