[VIP第1年] 指数:3
无论是储存白酒还是红酒，都不是一件容易的事情。专业的不锈钢酒窖，会根据储存酒的实际储藏条件设计，并安装酒窖恒温恒湿系统，精确达到通风及其他必备的条件，广东酒架，这样才可以让美酒生命更长久，广东酒架。 真正的红酒爱好者，收藏者值得拥有建造一个属于自己的不锈钢专有酒窖，从长远的角度来讲这是一个物超所值的投资，广东酒架。设计优良的酒窖不仅*只有这些好处，科学的通风等设计也会让您的爱酒更加完美。 酒窖通风的设计注意事项通过上述酒窖通风要求，可见酒窖设计并非是一件简单事儿。酒窖设计在选址上需注意: 要有足够的储存空间，风性能好。想要保持酒窖中较好的空气，对于通风换气的设计是必不可少的。
葡萄酒为啥容易会变质？一、温度葡萄酒酒窖藏酒要求温度12-18℃，比较高不要超过24℃，葡萄酒**怕温度和湿度忽高忽低。若温度太高，红酒老练太快不能缓慢的发酵炼变为珍品。温度太低，红酒里很多化学物质和微生物会结晶，失去活性影响发酵，葡萄酒将会受到破坏。温度的突变会导致酒在陈年过程中产生不需要的物质，导致风味变异甚至引发酒的变质。二、湿度葡萄酒酒窖藏酒**理想的湿度在55%-75%RH，当湿度超过70%以上时，酒瓶就容易滋生细菌，会使软木塞和标签腐朽发霉。当温度低于50%时，软木塞会枯燥萎缩失去弹性，无法紧封瓶口，使红酒被空气氧化和漏液。三、光线葡萄酒酒窖要注意室内光亮度是非常重要的因素。一般情况需要保持柔弱的光线，或者有自然采光比较好。尽量避免光亮过强或者热度过高;紫外线等辐射光源对葡萄酒伤害非常大，一定要避免。四、震动葡萄酒在储藏过程中，要避免葡萄酒频繁震动，因为震动会影响葡萄酒中有机物在瓶中缓慢的生长变化进程，从而损坏红酒口感，另外，频繁的震动会搅浑葡萄酒的沉淀物质，**终导致入口的葡萄酒出现明显的颗粒感，口感变得粗糙。专业的酒窖，会根据葡萄酒实际储藏条件，设计并安装酒窖恒温恒湿空调，并达到通风，避震。
冬天又太冷。位于室内的酒窖比较好放在西北方向，西北方向不容易受到阳光的直射。酒窖的选择地点在建筑物下层会比在上层好。墙面隔热保温：酒窖的内壁很多时候要起到保温的作用，因此酒窖的墙体和天花板、地板必须做保温处理。这是酒窖建造里比较专业的环节。酒窖门：酒窖的门通常应该有框架和排气孔，如果美观不是主要标准的话，带有保温层的铁门也可作为酒窖门的考虑选择范围。主要问题是门上要有排气和带有门栏。单层玻璃门不保温，所以制作酒窖门时需要选择双层中空玻璃进行制作。照明部分：比较好选用冷光源。白炽灯会产生热能;荧光灯产生大量的不可见紫外线，紫外线严重破坏葡萄酒酒体结构，所以都不能作为酒窖的照明光源。皇宫国际金属酒窖的**部分：酒窖**恒温恒湿机，酒窖恒温恒湿设备是整个酒窖的心脏，一旦选择错误对藏酒将会产生巨大的***。皇宫国际金属“专业酒窖恒温恒湿设备+专业安装服务”的品牌，才能让美酒有一个舒适的“家”。定制热线：梁先生。
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