西点的发展历史，西式点心称西点，据史料记载，西点起源.于埃及，早在公元前1175年，埃及的底比斯城就有了面包和蛋的专业烘焙作坊，据统计当时的面包和蛋糕品种就达十余种之多。古希腊是世界上较先在食物中使用甜味剂的国家，他们使用面粉、油和蜂蜜制作了一种油煎饼，还制作一种装有葡萄和杏仁的挞。亚里士多德在他的著作里也多次提到过各种烘焙制品。古罗马人制作了较早的奶酪蛋糕。迄今，较好的奶酪蛋糕仍然在意大利。古罗马的节日***，以至公元前186年罗马参议院颁布了一条严厉的法令，禁止人们在节日中过分放纵。据记载，在公元4世纪，罗马就有了专业的烘焙协会。初具现代风格的西式糕点大约出现在欧洲文艺复兴时期，糕点制作不仅革新了早期的方法，而且品种也不断增多，烘焙己成为一个行业，进行了一个新的繁荣时期，上海**烘焙糕点保温箱规格齐全。18世纪到19世纪，在西方整体**、近代自然科学和工业**的影"向下，烘焙业发展到了一个崭新阶段。维多利亚时代是欧洲西点发展的鼎盛时期。这时期的西点生产开始从作坊式步入到现代化的工业生产，并逐步形成了一个完整和成熟的体系。1350年一本关于烘焙的书中己有了排和起酥点心的记载。到17世纪，上海**烘焙糕点保温箱规格齐全，上海**烘焙糕点保温箱规格齐全，起酥类点心开始在欧洲流行。大约在1683年。 unikeybox烘焙保温箱可以使用**6040烤盘。上海**烘焙糕点保温箱规格齐全

2018年10月18日星期四下午14：00，《物流用相变材料保温箱性能检测标准》团体标准**初评在上海市质检院顺利召开。出席此次会议的**组成员由“市发改委”、“市商务委”、“市食药监局”、“市经信委”、“市质监局”、“市农科院”、“海洋大学”等机构的**组成。大家就此团标从应用的角度进行了深入的交流，提出来众多宝贵意见。

结合**们的意见，我们将组织研究和调整，完善标准在各方面的表述，此次会议所提出的宝贵意见将为**终的评审能顺利通过，打下了扎实的基础！

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近年来，随着食品安全事件的屡发不止，食品外包装也越来越受到消费者在购买食品时关注的重点。现代科学技术的发展表明，智能包装可以帮助烘焙食品实现安全率比较大化，因为通过它们可以检测烘焙食品的质量，可以鉴别真伪，还可以实现追溯功能，智能包装并非传说。智能包装是指人们通过创新思维，在包装中加入了更多的新技术成分，使其既具有通用包装的基本功能，又具有一些特殊的性能。这些包装的特殊性恰好能满足商品的特殊要求和特殊的环境条件。

插烤盘式保温箱128升，品 牌：unikeybox，型 号：64510，外形尺寸：720x575x640mm内部尺寸600x400x510mm。内部容积：128升，空箱重量：6.7KG。

插烤盘保温箱市场应用场景分析

A.解决那些问题？

1. 全程冷链：法式西点，冷冻面团，杯子蛋糕，甜品台精致甜品，西点面包半成品的冷藏冷冻保温。

2. 甜品在运输过程中不解冻，保证甜品的口味和口感不流失。

3. 烤盘载入，操作方便。

4. 箱内自由空间调节，可配送全品类产品。

5. 物流选择灵活多样，可常温车配送，节约物流成本。

6. 符合国家食品级检测标准SQI。

B.产品优势在哪里？

1. 同样体积的情况下比传统保温箱有效容积增加90%。

2. 产品的卫生级别更高，保证全程无污染。

3. 保温箱搬运更方便。

4. 材质硬度高，便于清洁与消毒。

C.为什么不是其他保温箱？

是一款符合烘焙行业标准工具（60x40cm烤盘）的保温箱（装取方便卫生，西点蛋糕不受挤压变形，保温安全）。

D.帮客户节约多少费用？

可以全品类法式西点的配送。

每箱可以配送成品法式西点（7cm以下），180份。

酒会小甜品 （3.5cm以下）600-1500份，视底托类型而定。

E.保温时间及配送半径多少公里？

冷藏保温：12-24小时。

冷冻保温：18-24小时。

配送半径：500公里  。

烘焙原料食材配送就选unikeybox品牌。

甜点是单调生活里的小确幸

能让人产生如恋爱一般的愉悦感

好像无论吃得多饱

如果碰上一份色彩鲜艳

香味迷人的甜点

总还是能再幸福地吃下去

给大家介绍的就是

超具影响力的甜点流派——法式甜点

相关知识点啦，

柠檬塔Tarte au Citron：鲜艳的明黄色看来就总是很赏心悦目。塔（tarte）是基础的法式甜点门类，这种经典的甜点**能试出每家店的特色和水准。好的柠檬塔塔皮要口感酥脆，容易切开；柠檬馅料要酸甜平衡，香味浓郁，但吃起来的口感又很清爽顺滑。

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食品对冷链温度的要求：

生面团，生面糊，起酥面等 raw flour products <5°C 15天  15days< -18°C 30天  30days

。乳制品（如自制冰淇淋）dairy products < -18°C 30天  30days。冷冻肉冷冻鱼raw frozen meat/fish < -18°C 90天  90days。调味粉类，干货，干果，粮食等subpackage seasoning powder,dry goodsd,dry fruit,rice 室温room temp. 90天  90days。鲜奶油whipped cream <20°C 实时制备prepare on demand。开封牛奶 milk being opened <5°C 2天 48hours

软奶酪，酸奶油，蛋糕胚Soft cheese, cake embryo <5°C 开封后2天 after being opened 24hours< -18°C 15天 15days

。自制巧克力制品 in house made chocolate product 室温room temp. 7天 7days。自制饼干in house made biscuit 室温room temp. 10天 10days。乳制成品（如自制冰淇淋）dairy products <5°C 1天  24hours< -18°C 15天  15days。冷加工成品cold product <5°C 1天  24hours。

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公司介绍 

上海佑起实业有限公司创建于2009年，是食品保温配送解决方案的供应商。我们围绕客户的需求持续创新，与合作伙伴开放合作，在冷保温、热保温、食品保鲜配送领域构筑了“终端一公里”的解决方案优势。我们致力于为食品工厂、配餐公司、生鲜电商、水产行业、烘焙企业和有机蔬果农场等提供有竞争力的保温配送解决方案和服务，持续提升客户体验，为客户创造比较大价值。目前，上海佑起实业有限公司的产品和解决方案已经应用于中国及欧美国家和地区的相关行业。

我们以节约保温运输能源消耗为愿景，运用新型环保材料与产品研发的专业经验，帮助客户降低能源消耗和保证产品品质，创造比较好的社会、经济和环境效益。我们关注食品安全，致力于为客户提供保鲜食品运送的绿色解决方案。

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