红糖和赤砂糖真的只是名字不同吗?,红糖和赤砂糖在生产工艺、药用功效方面有很大区别。
与赤砂糖相比,红糖具有以下特点:
1、成品为块状沙质;
2、没有任何化学添加剂;
3、完全保留了甘蔗的营养成分;
单纯从外表看,我们确实很难认出哪一个是红糖哪一个是赤砂糖,因为它们都是红色的,泡出来的水也多以红褐色为主。不过仔细地辨认还是能看出他们的区别的,因为赤砂糖晶粒较大,晶面明显,色泽有红褐、赤红、青褐、黄褐等,而红糖是用手工制成的土糖,杂质比赤砂糖高,看起来比较粗糙。
此外,赤砂糖和红糖相当大的区别在于他们的制作手法上,红糖一般是指蔗农自己用土法制作加工的糖。其配方是在加工时放一定量的石灰,还要控制火候,在中医药里可作“药引”。它属于天然食品,也叫板糖或者红板糖。
红糖是对女性很有好处的一种食品,由甘蔗粗提炼而来,大部分保留了甘蔗的营养成分,甘蔗中含有多种人体必需氨基酸,如赖氨酸、柠檬酸等,这些氨基酸都是合成人体蛋白质、支援新陈代谢、参与人体生命活动不可缺少的基础物质,对促进健康有***的正面效用。未经过精炼的红糖保留了较多甘蔗的营养成分,也更加容易被人体消化吸收,因此能快速补充体力、增加活力,所以又被称为“东方的巧克力”,其中不仅含有可提供热能的碳水化合物,还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。因此,体质偏寒的女性或者大病初愈的人多吃红糖是很有益处的。
产品标准号: Q/YTT0001S
厂名: 山东永泰糖业有限公司
厂址: 山东省德州市平原县千佛塔北路
公司总机:0534-2316858
18553484580
集团网站:http://www.ytsugar.com/
储藏方法: 清洁卫生 通风 阴凉 干燥 密封
保质期: 540
食品添加剂: 无
净含量: 320g
包装方式: 包装
售卖方式: 单品
食糖种类: 其他/other
品牌: 塔鑫源
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