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青海本地葫芦头泡馍在线咨询 真诚推荐 董谨华高汤葫芦头泡馍店供应

单价: 面议
所在地: 陕西省
***更新: 2020-01-24 01:11:21
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   葫芦头煮馍VS牛羊肉泡馍:下面给大家介绍一下牛羊肉泡馍,羊肉的味道我有点接受不了,出去吃的都是牛肉泡馍。泡馍是**同胞的特色美食,所以都是清真的。泡馍里的配料就没有煮馍多,除了肉之外就只有粉丝,青海本地葫芦头泡馍在线咨询、青菜、木耳、黄花之类了。大部分卖家的馍都有机打和自己掰两种选择,不过有点店要求高,青海本地葫芦头泡馍在线咨询,必须要食客自己掰馍,青海本地葫芦头泡馍在线咨询。有的人心急,掰的馍太大,就没有那么入味了。有的人精细,把馍都掰成小丁丁,这样汤浓馍碎,但是吃到后面容易成糊糊,可就喝不到后来一口汤了。

    将空铁锅用中火烧热,把洗好的大肠放入锅内,改用小火一边焙烤一边搅动,约10分钟后,大肠受热收缩,排出带有腥气的水分。取出,再用清水冲洗两次。葫芦头在距大肠头约35厘米处切断,取下葫芦头。在铁锅中加水约60千克,旺火烧开后,放入肠、肚,稍煮几滚,撇去浮沫,改用中火煮约30分钟,在此期间要搅动7-8次,接着压上铁箅子,盖上锅盖,用小火煮约4小时,再加精盐600克。10分钟后,用漏勺捞出大肠头(即葫芦头),再捞细肠,接下来捞肚子。

    “董谨华高汤葫芦头”创于2008年,至今十年有余。葫芦头作为陕西特色小吃,源于北宋,因猪大肠油脂较厚,形状像葫芦,因此得名“葫芦头”。董谨华先生在原材料的基础上,经过自己多次研究改良与升华了肥肠,以“mi制红肠”为一绝,结合传统美食及加工而成现在的“董谨华高汤葫芦头泡馍”。馍块洁白晶亮,红肠绵软滑韧,真的是肉嫩汤鲜,肥而不腻,吃时再配以泡菜更是爽口,老幼皆宜,即是佳肴又是上乘补品!公司位于陕西省西咸新区秦汉新城双照半佰旺市场3号,主要做针对咸阳周边地区做线下零售,线上外卖以及全国地域的招商加盟。公司注册“董谨华”为品牌,有葫芦头泡馍,葫芦头小炒,炒葫芦头,温伴葫芦头,mi制红肠等多种特色小吃。欢迎广大吃货朋友前来品尝加盟!

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