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逆糖工坊生酮面粉每100克中含有的21.9克脂肪，经检测其中13.1克为日常膳食中缺乏的多不饱和脂肪酸。生酮面粉中亚麻籽、奇亚籽、核桃仁等都是质量的Omega 3多不饱和脂肪酸来源。亚麻籽中含有的α亚麻酸属于人体必需脂肪酸，宝山区生酮面粉哪家专业，在体内可以转换为DHA和EPA等不同形式的多不饱和脂肪酸，DHA被称作“脑黄金”，对帮助改善记忆力，宝山区生酮面粉哪家专业，宝山区生酮面粉哪家专业，稳定情绪，预防老年痴呆有着很好的效果；EPA被称作为“血管清道夫”，可以***血管垃圾，防止动脉血管粥样硬化，有效的预防心脑血管产生系列的健康问题。
逆糖工坊生酮面粉富含膳食纤维，是质量的膳食纤维补充食材。其中含有的亚麻籽、奇亚籽、扁桃仁等成分都是丰富的膳食纤维来源，每100克的生酮面粉含有22.3克的膳食纤维。膳食纤维不可以被人体直接吸收利用，但是正是这一特点给人体带来的诸多的好处。膳食纤维普遍分为可溶性和不可溶性纤维，可溶性纤维是人体肠道益生菌的食物，经过肠道益生菌发酵后，代谢产生人体需要的短链脂肪酸；不可溶性纤维是吸附性极强的大分子纤维，有促进肠道蠕动，清理附着在肠胃壁上的垃圾的作用，帮助改善肠胃功能。
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