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咸阳质量葫芦头泡馍价格 欢迎咨询 董谨华高汤葫芦头泡馍店供应

单价: 面议
所在地: 陕西省
***更新: 2020-01-08 00:25:31
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   秦汉新城董谨华高汤葫芦头泡馍店老板现场教您炒葫芦头做法:1.肠肚要经过挼、捋、刮、翻、摘、回翻、漂,再捋、煮、晾等十几道工序,才能达到去污、去腥、去腻的要求。2.熬汤是将猪骨洗净、砸断,配肥母鸡下汤锅烧开,撇去浮沫,放入调料包,咸阳质量葫芦头泡馍价格,直熬成乳白色。3.泡馍是由进食者将馍掰成箸头大小块放入碗内,然后由厨师将切成坡刀形的肠肚泡三、四次,使热汤渗透馍块,然后再加少量熟油、调料水、味精,咸阳质量葫芦头泡馍价格、香菜、蒜苗,咸阳质量葫芦头泡馍价格、油泼辣子,接下来一步浇适量沸汤即成.。

煮馍和泡馍的做法都有四种,分别是:单走、干拔、口汤、水围城。

单走指的是馍与汤分端上桌,把馍掰到汤中吃,食后单喝一碗鲜汤,曰“各是各味”。

干拔有人称干泡,指的是煮好碗中不见汤,能戳住筷子。

口汤指的是泡馍吃完以后,就剩一口汤。“

水围城的意思是宽汤,像大水围城。

我还没有单独要求过这四种做法,每次都是店家按常规要求做。不过我很喜欢汤多的,下次可以试一下董谨华高汤葫芦头泡馍。地址就在西咸新区秦汉新城双照半佰旺市场3号,欢迎前来品尝!

    “董谨华高汤葫芦头”创于2008年,至今十年有余。葫芦头作为陕西特色小吃,源于北宋,因猪大肠油脂较厚,形状像葫芦,因此得名“葫芦头”。董谨华先生在原材料的基础上,经过自己多次研究改良与升华了肥肠,以“mi制红肠”为一绝,结合传统美食及加工而成现在的“董谨华高汤葫芦头泡馍”。馍块洁白晶亮,红肠绵软滑韧,真的是肉嫩汤鲜,肥而不腻,吃时再配以泡菜更是爽口,老幼皆宜,即是佳肴又是上乘补品!公司位于陕西省西咸新区秦汉新城双照半佰旺市场3号,主要做针对咸阳周边地区做线下零售,线上外卖以及全国地域的招商加盟。公司注册“董谨华”为品牌,有葫芦头泡馍,葫芦头小炒,炒葫芦头,温伴葫芦头,mi制红肠等多种特色小吃。欢迎广大吃货朋友前来品尝加盟!

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