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美味卤菜，一直以来深得消费者的喜爱，而且在无数人眼中，捞东家卤菜拥有强大的实力，获得大众的认可。重庆捞东家卤味，为中小投资者致富项目，在全国已取得了良好的经济效益和社会效益，使许多人走上了致富的道路，投资经营者备受其益，“捞东家”更加深入人心。本店推出的卤味项目投入小，回报快，经营方式简单灵活，适合下岗职工、农民、退伍军人、夫妻、大学生、在职白领、工薪一族开业创办。
卤菜看似简单，实则做精不易，所以有很多新手想加盟一些品牌，这个想法本身并没有错，有实力的卤菜品牌加盟，可以稳定产品质量，有一定的品牌影响力，而作为加盟者就可以专注经营和服务，成功会更加有保证！
在卤味行业中，不同品牌在其**度、发展空间及总部实力上都是有所区别的，因此在选择品牌方面一定要谨慎小心。尽量选择**度高，有足够发展空间，总部也有雄厚实力的成熟品牌。
合理的选址
不管开什么类型的店铺，选址都是很重要的一环，因为选址对卤味店今后的经营有着很大的影响，而且一旦开店地址确定下来后，就很难再更改。
一般来说，选址主要看人流量和交通便利这两方面，而这两点也是影响卤味店销量的关键所在。因此在选址的时候一定要谨慎，选择一个合理的地段。
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