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    随着消费群体逐年扩大，人们已将乳制品作为日常生活中重要的营养食品。过去由于人们收入较低以及消费习惯等原因，乳制品被人们看作一种特殊营养品，新疆乌市驴奶厂家，*供一些特殊的人群食用，如婴儿、病人、体弱者。如今，由于人们生活水平的提高和健康意识的增强，乳制品已由特殊营养品转变为大众化营养食品；不仅如此，具有营养保健功能的乳制品还深受90后的青睐。功能性是未来食品行业发展的趋势，而功能性乳制品作为普通食品功能化的先锋，将极大推动食品行业的发展。乳制品市场现状据智研咨询发布的《2017-2022年中国乳制品行业深度调研及投资战略研究报告》，全球人均乳制品消费量除2013年有微弱降幅外，从2010年开始已经增长了5年，年均增幅保持在1%左右。目前发达国家人均乳制品消费基本维持稳定，消费量在220千克/年，而发展中国家人均乳制品消费逐年增长，达到千克/年，未来可预期的增长潜力巨大。2017年，在全球经济回暖的大环境下，乳制品消费需求继续增长可能性较大。国内液态奶的需求依旧强劲，2016年依然保持41%的增速，USDA预测2017年中国液态奶将保持20%的增速，新疆乌市驴奶厂家。虽然目前预期液态奶和奶粉的进口量将会回升，新疆乌市驴奶厂家，但是2016年的人民币大幅贬值对于进口贸易形成了一定的冲击。陕西驼奶初乳招商门店。新疆乌市驴奶厂家

    中国乳业范例:回顾、现状和展望乳业是食品饮料板块重要的细分领域，诞生了中国收入规模比较大的食品饮料上市公司。按照2018年的营业收入计算，伊利股份是中国收入规模比较大的A股食品饮料企业，在A股收入规模**名的企业当中，乳业是占比第二大的板块，仅次于白酒。我们认为中国乳业1990~2008年的***增长期已经过去，从2009年开始到2020年期间乳业则处于零和成长期，**企业的优势愈发明显，市场份额向**集中的趋势仍然在继续。考虑到**伊利和蒙牛的2020年业务目标实现后行业将进入新的发展阶段，我们认为中国乳业2020年以后将迈入合作创新期，行业主要机遇在于寡头行业地位的进一步提升，以及平台型寡头崛起后与颠覆性创新企业的合作。***增长期回顾:外资入局，本土乳企的产品战略抉择和食品安全1990~2008年是中国乳业的***增长期，行业扩容伴随企业数量和收入的普遍性增长。根据中国奶业年鉴的统计，国内液体乳及乳制品加工企业数量从2003年的584家上升至2008年的815家，复合增速为7%;在此期间，乳企平均产量低于2万吨/年。外资入局标志着中国乳业***增长期的开始，而食品安全风险的暴露则标志着中国乳业***增长期的结束。新疆驴奶厂 山西驴奶初乳招商门店。

    乳制品：指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，经加工制成的各种食品，也叫奶油制品。中文名乳制品外文名dairducts原料生鲜牛（羊）乳及其制品种类炼乳、奶油、干酪目录1种类2配方乳粉3鉴别方法4影响因素5集体涨价▪涨价幅度▪涨价原因6发展状况▪中国▪脱脂奶粉▪全脂奶粉▪乳清粉7***方法8抽检合格率乳制品种类编辑乳制品包括液体乳（巴氏***乳、***乳、调制乳、发酵乳）；乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉）；其他乳制品（等）。***类是液体乳类。主要包括***奶、***奶、酸奶等。第二类是乳粉类。包括全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、婴幼儿乳粉和其他配方乳粉。第三类是炼乳类。第四类是乳脂肪类。包括打蛋糕用的稀奶油、常见的配面包吃的奶油等。第五类是干酪类。第六类是乳冰淇淋类。第七类是其他乳制品类。主要包括干酪素、乳糖、奶片等。液体乳类***乳以生鲜牛（羊）乳为原料，经过巴氏***处理制成液体产品，经巴氏***后，生鲜乳中的蛋白质及大部分维生素基本无损，但是没有**地杀死所有微生物，所以***乳不能常温储存。

    这会进一步拉大规模乳企和中小型乳企之间的差距。乳企**伊利和蒙牛的销售费用投放持续快速增长，2018年两家销售费用合计达到386亿元，2006~2018年期间的复合增速为17%。广告营销费用是大型乳企销售费用当中的重要组成部分。伊利股份的广告营销费用2018年达到110亿元，占据公司总销售费用的55%。蒙牛乳业广告宣传费用2018年达到70亿元，占据公司总销售费用的37%。1)伊利股份:广告营销费从2009年的40亿元上升至2018年的110亿元，期间复合增速为12%。2)蒙牛乳业:广告宣传费从2009年的26亿元上升至2018年的70亿元，期间复合增速为11%。伊利近年不断增大的广告营销费投放也使得其在广告投放厂商排名当中持续上升。根据CTR媒介智讯的统计，伊利在2018年的全媒介广告投放厂商排名当中位列第10名，相较2015上升6名。伊利和蒙牛在高收视率综艺节目和体育赛事方面均有较大规模营销投入。综艺节目冠名方面，以高收视率的星级卫视的节目冠名为主;体育赛事方面涉及奥运会和世界杯等国际性大型赛事。1)综艺节目冠名:伊利旗下的常温酸奶品牌安慕希在2018年分别了冠名了浙江卫视的《奔跑吧2》和《锋味2018》，**白奶品牌金典则分别冠名了湖南卫视的《歌手2018》和《亲爱的客栈2》。 贵州驼奶初乳招商门店 。

    乳企所称的原料成本在上涨这一理由讲不通。“今年以来国内乳企负面新闻不断，如学生奶事件，这些负面事件爆发后，企业要花大力度去消除影响，这部分投入会很大。除此之外，为自家宣传产品在竞争中脱颖而出，加大广告的投放力度，这都加大了企业成本支出。与此同时，几**企之间竞争加剧，有可能是利用涨价这种营销策略来完成今年企业设定的目标。”乳制品发展状况编辑乳制品中国中国乳制品行业起步晚，起点低，但发展迅速。特别是**开放以来，奶类生产量以每年两位数的增长幅度迅速增加，远远高于1%的同期世界平均水平。中国乳制品产量和总产值在**近的10年内增长了10倍以上，已逐渐吸引了世界的眼光，但同时，中国人均奶消费量与发达国家相比，甚至与世界平均水平相比，差距都还十分悬殊。令人鼓舞的是，**出台了一系列有利于乳业持续快速发展的政策，中国乳制品行业正面临增长方式的转变，以市场化、法制化、规范化的不破坏资源生态的生产方式，从源头抓起，从整个乳业产业链抓起，以现代的营销观念，迎接新一轮***发展周期的到来。中国乳品消费在逐步扩大。消费市场还远没有形成。中国许多人还没有喝牛奶、食乳制品用乳制品的习惯，尤其是农村市场还远没有打开。安徽驴奶初乳招商门店 。新疆乌市驴奶厂家

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    Synlait的竞争优势体现在低成本的乳制品生产基地，一体化先进的生产设备和***的管理团队。该收购提升了光明乳业的全球影响力，正面影响光明乳业的品牌形象。光明乳业的控股股东光明集团于2015年收购以色列大型乳企特鲁瓦，并由光明乳业托管。三元股份先后收购艾莱发喜和BrassicaHoldings。2016年三元股份以亿元的对价收购艾莱发喜90%的股权，由于三元和艾莱发喜在产品方面具有较高的互补性，通过整合双方在原材料、生产和渠道方面的优势，双方能够产生协同效应，三元在冷饮领域里的市场话语权将获得提升;2018年三元股份(出资49%)与上海复星高科技(集团)有限公司(出资45%)、上海复星健康产业控股(出资6%)以亿欧元对价共同收购BrassicaHoldings**股权，BrassicaHoldings旗下的StHubert公司的健康食品业务，尤其是植物酸奶等产品与三元股份具有协同效应，有利于三元股份品牌形象的提升。市场集中度的提升:份额向**企业集中，双寡头格局显现伊利和蒙牛的竞争十分胶着，但是二者市场份额均在持续提升的趋势当中，中小企业受到挤压。乳业中具有**地位的蒙牛和伊利存在直接竞争，产品结构重叠度相对而言比较高，广告营销和线下促销方面竞争胶着。新疆乌市驴奶厂家

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