[VIP第1年] 指数:3
中国乳业范例:回顾、现状和展望乳业是食品饮料板块重要的细分领域，诞生了中国收入规模比较大的食品饮料上市公司。按照2018年的营业收入计算，伊利股份是中国收入规模比较大的A股食品饮料企业，在A股收入规模**名的企业当中，乳业是占比第二大的板块，乌鲁木齐驼奶初乳招商电话，乌鲁木齐驼奶初乳招商电话，仅次于白酒。我们认为中国乳业1990~2008年的***增长期已经过去，从2009年开始到2020年期间乳业则处于零和成长期，**企业的优势愈发明显，市场份额向**集中的趋势仍然在继续。考虑到**伊利和蒙牛的2020年业务目标实现后行业将进入新的发展阶段，我们认为中国乳业2020年以后将迈入合作创新期，行业主要机遇在于寡头行业地位的进一步提升，以及平台型寡头崛起后与颠覆性创新企业的合作。***增长期回顾:外资入局，本土乳企的产品战略抉择和食品安全1990~2008年是中国乳业的***增长期，行业扩容伴随企业数量和收入的普遍性增长。根据中国奶业年鉴的统计，国内液体乳及乳制品加工企业数量从2003年的584家上升至2008年的815家，复合增速为7%;在此期间，乌鲁木齐驼奶初乳招商电话，乳企平均产量低于2万吨/年。外资入局标志着中国乳业***增长期的开始，而食品安全风险的暴露则标志着中国乳业***增长期的结束。
粮食在居民食品消费中所占比重明显下降,与之相反的是乳制品消费却在增长,且明显快于其它动物性食品。我国城镇居民人均肉类消费量已经超过日本,在今后相当长的时间内,肉类的消费总量增长将会十分放缓,而营养丰富的奶类还有很大的增长空间。乳制品集体涨价编辑乳制品涨价幅度2011年12月28日，经三元、伊利公司证实，三元、伊利、蒙牛部分乳制品从下月1日（2012年1月1日）起开始涨价，涨价幅度为每箱1-2元。三元部分常温奶从2012年1月1日起开始涨价，涉及9个品种，如百利包纯牛奶、利乐枕纯牛奶、***全脂牛奶、***低脂牛奶等，其中三元鲜奶每箱涨价幅度为2元。酸奶、巴氏***奶不在此次涨价范围。伊利在北京市场部分液态奶产品从2012年元旦起进行小幅度调整，主要原因是受原材料价格波动影响。乳制品涨价原因“产品涨价也是企业不得已而为之，奶源、包装材料一直在涨。此外，用工成本也上升得乳制品厉害，人工工资在涨。与此同时，物流成本的上升也使企业倍感压力。”三元上述负责人介绍，“此次调价也不是所有品种都涨，整体算下来，涨幅在1%至2%之间。”乳业**王丁棉认为，此外，白糖、乳清粉、乳糖、包材这些原料在降价，与此同时，近几个月以来，进口奶粉价格也一直在跌。
利润水平良好的具有吸引力的饮料细分领域。而且可口可乐过往的业务主要集中在非酒精即饮饮料，收购COSTA之后帮助公司进入到热饮料的领域，公司业务的多元化程度继续提升。可口可乐收购COSTA是平台型企业凭借产品和渠道优势扩张赛道的范例之一。由于以碳酸软饮料为**的存量产品品类的增长速度逐步放缓，平台型企业需要寻找新的增长动能和细分领域，对于以即饮饮料为特长的可口可乐而言，擅长热饮咖啡的COSTA是具有吸引力的并购对象，而且二者的合作有望扩充COSTA品牌在各个咖啡消费场景中的影响力。创新者的春天:ak以及中国区域乳企的产品创新Ak是通过产品差异化实现快速增长的乳业公司**。A2公司可以通过DNA检测技术甄选奶牛，确保其所产的牛奶含有A2型蛋白质。根据Ak的研究，绝大多数的奶牛生产的牛奶中同时含有A1型蛋白质和A2型蛋白质，但是A1型蛋白质容易导致部分消费者出现乳糖不耐症状，而A2型蛋白质则不会引起类似的不适。我们认为Ak这一产品特性在消费者的认知中有效的建立了**品牌的形象。由于产品的独特定位，Ak获得了积极的市场反响，收入和利润规模均实现快速增长。Ak是全世界范围内增长速度**快的乳业公司之一，根据公司公告。
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