[VIP第1年] 指数:3
为宝宝选择奶粉，是大部分妈妈们的烦恼，妈妈们非常清楚，一罐适合的奶粉对嗷嗷待哺的宝宝是多么的重要。如果要选择一罐适合宝宝体质的好奶粉，大多数妈妈关注的就是奶粉品牌，奶源地，配方等等，可是因此，是不是好多妈妈们忽略了奶粉的新鲜度？而好多妈妈回答，奶粉新不新鲜，看生产日期不就知道了吗？所以生产日期就**牛/羊奶的新鲜度吗？实则不是这样的，品质好的宝宝羊奶粉销售，生产日期，顾名思义就是指奶粉装罐出库后的日期。但是在装罐之前，品质好的宝宝羊奶粉销售，奶粉原料很可能已经在外面“漂流”几个月了，品质好的宝宝羊奶粉销售。因此，如果只看生产日期，是不能完全了解奶粉是否新鲜的。
羊奶中的营养元素：干物质、热量:羊奶干物质含量与牛奶基本相近或稍高一些，每千克羊奶的热量比牛奶高210千焦。脂肪:羊奶脂肪含量为百分之3.6-4.5脂肪球直径2微米左右，牛奶脂肪球直径为3-4微米。羊奶富含短链脂肪酸，低级挥发性脂肪酸占所有脂肪酸含量的百分之25左右，而牛奶中则不到百分之10。羊奶脂肪球直径小，使其容易消化吸收。蛋白质:羊奶蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白与乳清蛋白之比大致为75：25(羊奶)、85：15(牛奶)、60：40(人乳)。可见羊奶比牛奶酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高，与人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物，其含量越高蛋白质消化越低，所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高。
一般的奶粉产品，在烘干、储存、运输至销售所在地的工厂后，还需进行水溶、营养素添加、再次干燥成粉等工序后，才能装罐出库。奶粉罐上所标注的生产日期正是装罐出库的日期。而真的新鲜的奶粉产品，一次成粉，则不需要二次加工，直接在液态下进行各种原料的混合，再经高压喷雾干燥等工序加工成粉状，不仅混合均匀、溶解充分，还**缩短了生产时间。“避免变质”是”新鲜“的一部分，但新鲜不只是避免变质，比较重要的是，新鲜奶粉，可以大限度地保留牛奶中的活性成分，防止这些成分在加工和运送过程中流失，保证宝宝吃到的每一口奶都蕴含着足够营养的自然生命力。
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