[VIP第1年] 指数:3
其实奶粉的新鲜度是很重要的！打个比方，妈妈们想要做出一顿可口的饭菜，首先就得从新鲜食材选起~宝宝的奶粉也逃不过这一关。新鲜的奶粉指的可不仅是生产日期新鲜，而是它的奶源，奶源采集过程新鲜一般的奶粉产品从采集到装罐，可能要经历几个月的过程。牛/羊奶在被采集后，经过高温处理，制成能长期储存的干粉。干粉将在仓库中停留一至数个月，什么羊奶粉质量好，什么羊奶粉质量好，直至被运往销售所在地进行二次加工并装罐。而真的新鲜的奶粉产品，什么羊奶粉质量好，则将牛/羊奶直接从奶源采集处运往之后加工地，既**缩短了牛/羊奶的储存时间，又保证了奶粉的营养物质不因高温处理流失。
羊奶含有促进细胞生长因子-上皮细胞生长因子(EGF)，牛奶没有; 、羊奶含有丰富的乳清蛋白，牛奶没有;羊奶含有乳铁蛋白，牛奶没有;羊奶脂肪链短，只有牛奶的三分之一;羊奶的蛋白凝块细而软，牛奶的蛋白凝块粗而硬;羊奶的脂肪为不饱和脂肪，牛奶的脂肪为饱和脂肪;羊奶的脂肪溶点低，牛奶的脂肪溶点高;羊奶的营养元素各方面而丰富接近人奶;羊奶呈弱碱性，PH值7点1-7点2，牛奶呈弱酸性，PH值为6点5-6点7;羊奶的视黄醇(维生素A)是牛奶3点5倍;羊奶的维生素B1和B2是牛奶的1点3倍;羊奶的色氨酸是牛奶的2倍，让人体快速吸收合成蛋白;羊奶的羊奶的钾含量是牛奶的1点1倍。
宝宝吃的奶粉冲调不散，奶瓶底部有不溶解的小团块，用手搓捏能感觉到里面有硬硬的小颗粒。担心奶粉是不是有质量问题，害怕这些小颗粒是异物。 一定程度上，奶粉的溶解性好坏，并不能**其质量的优劣，比如处在奶粉比较好的有机奶粉，普遍溶解性就不理想，给宝宝吃有机奶粉的妈妈可能深有体会。所以用溶解性去判断奶粉好坏是有局限性的。影响奶粉溶解性的因素是多方面的：比如不同季节、地域的奶源、奶粉配料的差异、生产工艺、 冲调方法等，而这些因素不能全部可控，因此导致了不同配方或不同批次间奶粉溶解性差异出现。
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