[VIP第1年] 指数:3
其实奶粉的新鲜度是很重要的，宝宝羊奶粉挑选！打个比方，妈妈们想要做出一顿可口的饭菜，首先就得从新鲜食材选起~宝宝的奶粉也逃不过这一关。新鲜的奶粉指的可不仅是生产日期新鲜，而是它的奶源，奶源采集过程新鲜一般的奶粉产品从采集到装罐，可能要经历几个月的过程。牛/羊奶在被采集后，经过高温处理，制成能长期储存的干粉。干粉将在仓库中停留一至数个月，直至被运往销售所在地进行二次加工并装罐，宝宝羊奶粉挑选。而真的新鲜的奶粉产品，则将牛/羊奶直接从奶源采集处运往之后加工地，宝宝羊奶粉挑选，既**缩短了牛/羊奶的储存时间，又保证了奶粉的营养物质不因高温处理流失。
一般的奶粉产品，在烘干、储存、运输至销售所在地的工厂后，还需进行水溶、营养素添加、再次干燥成粉等工序后，才能装罐出库。奶粉罐上所标注的生产日期正是装罐出库的日期。而真的新鲜的奶粉产品，一次成粉，则不需要二次加工，直接在液态下进行各种原料的混合，再经高压喷雾干燥等工序加工成粉状，不仅混合均匀、溶解充分，还**缩短了生产时间。“避免变质”是”新鲜“的一部分，但新鲜不只是避免变质。比较重要的是，新鲜奶粉，可以大限度地保留牛奶中的活性成分，防止这些成分在加工和运送过程中流失，保证宝宝吃到的每一口奶都蕴含着足够营养的自然生命力。
为了改善奶粉溶解性，奶粉厂家也做了很多努力，其实，当遇到一款溶解性不理想的奶粉时，只要掌握好冲调技巧，也可以冲调出很“好看”的奶液来哦。怎样冲调溶解好？奶粉其实并不是真的溶液，提高溶解性主要是改善这些营养物质在水中的分散性，让可溶于水的物质尽量都溶解，让他们的液相更好看。以下两点建议，对改善溶解性很有帮助。水温合适水温会影响奶粉溶解过程中的分散和沉降速度，过低分散性不好，过高蛋白质变性了增加了不溶解成分，导致溶解性下降。
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