[VIP第1年] 指数:3
常温奶和低温奶需求结构在全球范围内各个乳制品消费市场中有所不同。根据I的统计，在除了英国之外的西欧地区，常温奶的需求较为主流，2018年比利时、法国和西班牙的牛奶消费中常温奶占比超过90%，新疆驴奶粉专卖店，新疆驴奶粉专卖店。但是英国、北美、日本和澳洲的消费者则对巴氏乳的需求较大，新疆驴奶粉专卖店，常温奶的占比均低于15%。对于中国的乳业市场而言，常温产品在行业***增长发展阶段更符合产业趋势。考虑到中国消费者的饮食习惯，中国冷链物流的发展阶段、中国奶源分布地特点以及终端零售网点的基础设施情况等因素，常温乳制品的特点更符合中国消费者对于乳制品的需求。1)中国消费者对冷食的认可度较低。***存在于欧美和日本消费市场的冷食在中国较为少见，大量的中国消费者认为冷食对不利于肠胃消化，会带来消化系统紊乱和其他病症，同时中国食品监管部门对于生食类食品和冷食类食品也有严格的限制政策。因此在低温环境下运输和储藏的低温奶在中国消费者群体中被接受程度通常低于常温奶。2)中国冷链物流发达程度仍然相对较低，这制约了低温乳制品企业的区域扩张能力。与日本和美国等发达国家相比，中国的冷链行业目前仍然处在初级的发展阶段，基础设施仍然相对薄弱。根据2019中国冷链产业发展报告。
随着消费群体逐年扩大，人们已将乳制品作为日常生活中重要的营养食品。过去由于人们收入较低以及消费习惯等原因，乳制品被人们看作一种特殊营养品，*供一些特殊的人群食用，如婴儿、病人、体弱者。如今，由于人们生活水平的提高和健康意识的增强，乳制品已由特殊营养品转变为大众化营养食品；不仅如此，具有营养保健功能的乳制品还深受90后的青睐。功能性是未来食品行业发展的趋势，而功能性乳制品作为普通食品功能化的先锋，将极大推动食品行业的发展。乳制品市场现状据智研咨询发布的《2017-2022年中国乳制品行业深度调研及投资战略研究报告》，全球人均乳制品消费量除2013年有微弱降幅外，从2010年开始已经增长了5年，年均增幅保持在1%左右。目前发达国家人均乳制品消费基本维持稳定，消费量在220千克/年，而发展中国家人均乳制品消费逐年增长，达到千克/年，未来可预期的增长潜力巨大。2017年，在全球经济回暖的大环境下，乳制品消费需求继续增长可能性较大。国内液态奶的需求依旧强劲，2016年依然保持41%的增速，USDA预测2017年中国液态奶将保持20%的增速。虽然目前预期液态奶和奶粉的进口量将会回升，但是2016年的人民币大幅贬值对于进口贸易形成了一定的冲击。
得到如下结果:结果表明,1990~2010年新疆奶类消费支出增长过程与国民经济的快速增长是一致的。城镇居民人均奶类消费支出与人均GDP与的相关系数为(P<),说明城镇居民奶类消费支出与人均GDP呈极***的正相关,奶类消费支出受人均GDP影响很大。此外,奶类消费支出占食品消费支出的比重也在逐年上升,由1990年的。3城镇居民收入水平收入是消费的基础,收入的改变会直接影响消费者对某种商品的需求乃至消费支出结构的变化。这里的收入变化,主要是指消费者的实际收入。(1)人均奶类消费量与人均可支配收入同步增长如下图5-1显示,我国城镇居民收入逐年稳步增长,奶类消费量呈现出先增长后下降的趋势,2001年以后人均奶类消费量的增长速度超过了城镇居明收入的增长速度,到2004年后乳品消费量增速开始下降。本文利用1990~2010年新疆城镇居民人均可支配收入与人均奶类消费量的数据二者的相关性进行回归分析,得到如下结果:(),其中X表示新疆人均可支配收入,Y表示城镇居民人均奶类消费量。结果表明,1990~2010年新疆奶类消费量的快速增长过程与人均可支配收入的增长是一致的。人均可支配收入与城镇居民人均奶类消费量的相关系数为(P<),说明新疆城镇居民奶类人均消费量与收入呈***的正相关。。
文章来源地址: http://spyl.chanpin818.com/ruzhipin/naifen/deta_3430386.html
免责声明： 本页面所展现的信息及其他相关推荐信息，均来源于其对应的用户，本网对此不承担任何保证责任。如涉及作品内容、 版权和其他问题，请及时与本网联系，我们将核实后进行删除，本网站对此声明具有最终解释权。