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生奶之中本来就含有大量细菌。据统计，奶牛体中的奶液，每毫包含500个以上的细菌，当每毫升奶的细菌数增到10⁷个时，奶液就显出明显的**变质。多数的细菌在10℃ - 30℃温度范围内**为活跃，因此鲜奶在收集以后和销售过程中，应该及时地冷却到10℃以下，以抑制细菌的增殖.
鲜奶的变质也可能由于蛋白质的分解或脂肪的氧化而发生变质，奶中的脂肪物质比蛋白质和碳水化合物等成分更难以破坏，可是，脂肪本身也容易受到氧化等作用而变质败坏. "荷鹭鲜奶，巴氏杀菌保留营养，为您和家人带来满满的元气与活力！衢州荷鹭鲜奶送货
保存方法的区别鲜奶:在整个过程中都需要冷藏保存，温度通常在0度到10度之间，以抑制细菌的生长繁殖，确保牛奶的新鲜度和品质13。纯牛奶:常温保存即可，无需冷藏，但要避免阳光直射，防止温度过高或光照对牛奶品质产生影响13。四、营养价值的区别鲜奶:由于采用巴氏杀菌法低温处理，对牛奶的营养和风味破坏较小，营养价值相对较高，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、乳糖等营养成分，钙质和蛋白质含量较高。不过，不同人的体质对鲜奶的吸收情况存在差异12。纯牛奶:经过超高温灭菌，在杀菌过程中会有相对更多的营养损失，营养价值比鲜奶略低，但仍然含有大量的蛋白质、脂肪、矿物质、乳糖等营养成分，也是补充营养的良好选择，而且不同人对纯牛奶的吸收情况也有所不同12。衢州国产荷鹭鲜奶牌子"巴氏鲜奶，荷鹭精心呈现，让营养与美味在您的味蕾上共舞！
纯牛奶和鲜奶在营养成分、保存时间、饮用方式等方面都有一定的区别。具体区别如下：1.营养成分：纯牛奶经过高温灭菌处理后，会损失一部分营养成分，而鲜奶则保留了更多的活性物质和免疫球蛋白等有益成分。2.保存时间：纯牛奶的保存时间较长，而鲜奶则需要尽快饮用。3.饮用方式：纯牛奶一般可以加热后饮用，而鲜奶则不宜加热，需直接饮用。纯牛奶和鲜奶各有优缺点，家长们在为孩子选择牛奶时应该根据孩子的自身情况来选择适合他们的牛奶。如果孩子抵抗力较弱或者需要长期饮用牛奶，建议选择纯牛奶；如果孩子需要更多的活性物质和有益成分来促进健康成长，那么可以选择鲜奶。总之，在为孩子选择牛奶时一定要认真了解各种牛奶的营养成分和特点，以便为孩子选择**适合他们的牛奶。
天到了，天寒地冻的，人们在早上喝牛奶的时候，自然喜欢来上一杯暖暖的牛奶。尤其是孩子，孩子本身的肠胃就比较弱一些，要是在大冬天喝上凉牛奶，就会对肠胃产生刺激，可能出现一些不适的情况。所以，家长们往往会将牛奶热一下再给孩子喝。但是，如果加热的方式不对，那么原本营养健康的牛奶，很可能就会变成“毒牛奶”，孩子喝了很可能会对健康造成影响。
加热牛奶的时候，如果直接将牛奶连带包装放进开水中加热，那就有可能会使包装材质析出有毒物质，污染牛奶，孩子在喝了之后就可能会受到健康影响。当然，并不是所有的牛奶包装在100℃的时候都会析出有毒物质，但是我们并不知道自己买的牛奶包装材质到底是什么，所以我们要尽量避免这种加热习惯。很多老一辈的家长，都有使用开水消毒的习惯，觉得任何东西使用开水煮了，就不会有毒性了。但是殊不知，现在的很多食品包装都是不能加热的塑料包装，如果使用开水煮沸加热，就有可能会析出***。 "从牧场到餐桌，荷鹭鲜奶全程守护，每一滴都安心！
众所周知，骨骼的强度和密度与钙的摄入量密切相关，这使得我们不得不重视日常饮食中钙的来源。纯牛奶被认为是钙的天然丰富来源，其富含的钙质对骨骼的生长、骨密度的形成，以及整体骨骼健康至关重要。无论是处于成长阶段的儿童和青少年，还是进入老年期的成年人，充足的钙摄入都能有效预防骨质疏松等骨骼相关疾病的发生。在儿童和青少年时期，骨骼的快速生长需要大量的钙质，以确保骨骼发育正常。而对于成年人，尤其是老年人，维持骨密度的关键在于持续的钙摄入，以防止骨质疏松的发生，骨质疏松会导致骨骼脆弱，增加骨折和其他骨骼问题的风险。钙通过增加骨密度，使骨骼更加坚固和强健，从而***降低因骨质疏松引发的骨折几率。此外，维生素D在这一过程中也扮演着不可或缺的角色。维生素D被誉为帮助身体吸收钙质的“好帮手”，它的缺乏会导致钙的吸收不足，从而影响骨骼的健康。纯牛奶中含有丰富的维生素D，这种营养成分不仅能有效促进骨骼健康，还对免疫系统、神经系统以及心血管系统具有积极的影响。维生素D的存在确保了钙的充分吸收，使身体能够充分利用这些宝贵的营养成分，从而更好地维护骨骼的结构和功能。因此，将纯牛奶作为日常饮食的一部分。 "新鲜，从荷鹭开始；健康，从一杯鲜奶起航！衢州天然荷鹭鲜奶品牌
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鲜奶是指牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶，否则不能称之为鲜奶。而通常所说的液态牛奶有常温奶和低温保鲜奶两种，低温保鲜奶，通常是指用原奶进行巴氏灭菌、均质而成的牛奶，也叫巴氏奶，俗称则为鲜奶。这种牛奶不添加任何稳定剂、增稠剂、乳化剂等.
鲜奶的奶源主要取自于奶牛、水牛和羊，还有马。不过这种分散的收集方式很容易发生质量问题，例如如果有一罐变质的奶倒入大罐中，就会影响整大罐奶的质量，所以加强质量检查并及时对大小罐、桶进行充分的清洗和消毒是非常重要的. 衢州荷鹭鲜奶送货
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