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  奶茶店设备抹布的更换及清洁使用方法

  奶茶店应使用**抹布,并经常保持清洁和。

  奶茶店内设清洗桶及桶两桶。

  一、奶茶店设备抹布更换

  1、奶茶店训练员每小时准点要求更换奶茶店操作台所有抹布(特别脏的抹布应随时更换);

  2、奶茶店员工将抹布(脏或干净)放入清洗桶中浸泡;

  3、取抹布时,奶茶店员工应用双手放入桶中,将底部抹布取出,拧干使用(同时双手);

  4、奶茶店抹布总配量至少为:大毛由4条,小毛巾12条。

  二、奶茶店设备抹布清洗步骤

  1、脏抹布在清洗桶中浸泡30分钟左右,由奶茶店训练员监管,营运低峰时,由泡茶员工在后门水槽清洗;营运高峰时,由外场专职清洁员清洗。

  2、清洗时,先用手搓洗,顽固污渍用强力皂清洗,后用清水漂净。

  3、清洗后的抹布须放入桶中浸泡待用。

  4、打烊时,将所有抹布清洗干净后平铺在吧台上风干。

  5、每天开铺前将风干的抹布放入桶中浸泡备用。

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  当我们学成奶茶技术,准备开一家奶茶店的时候,我们就需要了解奶茶全套设备了。一般来说,奶茶设备选购要根据门店的实际情况走,比如说,你决定打造样档次的门店,当然也要考虑个人的经济状况,设备采购的弹性很大,我们可以优先采购奶茶店必备设备,下面小编就和大家分享一下开一家奶茶店如何采购设备。

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  奶茶店必备设备一般有:奶茶操作台、制冰机、开水机、净水器、果糖机、沙冰机、冷冻冷藏柜、不锈钢奶茶桶、洗水槽、封口机、收银机、各种量杯、盎司杯和雪克杯等。

  除了以上这些,还有一些用具,例如:雪克壶、吧羹、茶叶过滤袋、中号打蛋器、挤酱瓶、挤压嘴、果酱勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰铲、镊子、电磁炉等等也是开店必备的,具体可以视店铺情况自由选购。

  奶茶设备有**有中低端,中低档一套设备全部下来估计在2万左右就可以的,创业有风险,一定要谨慎,我们在打算开一家奶茶店的时候必须要做好前期的准备工作。

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