陕西美味葫芦头泡馍加盟电话 诚信服务 董谨华高汤葫芦头泡馍店供应

步骤：葫芦头泡馍是在唐朝的"葫芦头"的基础上发展而来的。葫芦头泡馍之所以脍炙人口与它精细的烹制工艺和多种调料的合理使用是分不开的。其烹制工艺主要有处理肠肚、熬汤、泡馍三道程序。 肠肚要经过挼、捋、刮、翻、摘、回翻、漂，再捋、煮、晾等十几道工序，陕西美味葫芦头泡馍加盟电话，才能达到去污、去腥、去腻葫芦头泡馍的要求。葫芦头的制作要领：1.馍要掰细掰小、易渗入肉汤；2.浇肉汤时，有讲究，陕西美味葫芦头泡馍加盟电话，要从碗边分次浇入,每次量要适宜，陕西美味葫芦头泡馍加盟电话，渗入后再浇，至渗透为止。

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