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至美斋始创于刘义元经营的"刘记酱牛肉店"（公元1915年），距今已有百年历史。已传承三代。是回族同胞喜爱的清真食品之一。至美斋有着自己独特的配料和复杂的制作技艺，使酱牛肉还没有出锅就已经香飘满地。始终是逢年过节、喜寿宴餐桌上必不可少的一道佳肴，深受广大顾客的青睐，至美斋酱牛肉制作技艺享誉津门。在那个饱受和压迫的封建社会，穷苦百姓生活在水深火热之中。刘忠敏的爷爷刘义元迫于生计，带着一家老小从河北老家来到了北方的漕运中心天津卫，居住于现今红桥区西北角一带。凭着自家独具特色的传统教制作酱牛肉的方法，刘义元制作的酱牛肉每天一出摊儿，一会儿的功夫就被抢购一空，提起当年的"刘记酱牛肉"那是远近闻名。东丽区天津礼物适合送礼吗品牌天津礼物送人怎么样？

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作为"天津礼物"的杨柳青年画，霍庆有，艺名"古一张"，天津杨柳青人，自幼受父亲霍玉堂亲传，成为天津一带-的勾、刻、刷、画、裱五项全能的杨柳青年画艺人。本人曾多次被及各地方电视台以及美国、印度、港、澳、台等多个电视台采访报道，全国各大报刊刊登。霍庆有是中国民间文艺家协会会员，天津市书画研究会理事和天津民间文艺家协会理事。2006年被教科文国际民间艺术组织授予"国际民间工艺美术家"称号，2007 年被国家文化部命名为"非物质文化遗产项目杨柳青木版年画的代表性传承认"。河东区天津礼物值得购买吗？

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至美斋是百年前流传下来的，在一个少数民族居住区，刘记酱牛肉店于1915年开始销售。经过几代人的努力，店铺逐渐发展壮大，解放初期更名为知美斋，寓意至善至美。严格筛选辅料工艺，根据四季选择"特殊"食材，坚持"家族传统"制作工艺，将牛肉、食材、老汤、纯净水按比例摆放，按照古法工艺结合现代烹饪锅预设程序烹饪。做菜的时候，把牛骨放在锅底，让牛骨的精华浸在浓汤里。融合了牛筋和牛骨的香气。制作酱料时，用精制的黄酱，使酱牛肉色泽红艳，味道清香，肉质鲜嫩，咸淡适中。知美斋酱牛肉是天津市民逢年过节、寿宴必不可少的美味，深受顾客青睐。宁河区至美斋天津礼物适合送人吗

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