[VIP第1年] 指数:3
猪蹄筋
介绍：
猪蹄筋即连接关节的腱子，人工抽出后干制而成。它的前蹄与后蹄，后蹄的筋质量好，一端成圆形，另一端分开两条，也都是圆形。前蹄
的筋质量差，筋短小，山东专业猪蹄筋价格，一端呈扁形，另一端分开两条，也呈扁形。
蹄筋是由胶原蛋白与弹性蛋白构成。胶原蛋白，可以被消化，但其营养价值远不如肌肉组织的蛋白质，山东专业猪蹄筋价格，营养价值不高，但因其富含胶质，质地柔软，所以在烹调中常用作筵席菜肴的原料。
猪蹄筋营养分析：
1. 猪蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老；
2. 具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用；有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
猪蹄筋 食疗作用：
猪蹄筋有养血朴肝、强筋壮骨之能。
猪蹄筋 相关性群：
老少皆宜，尤适宜青少年、中老年人，山东专业猪蹄筋价格、腰膝酸软、身体瘦弱者食用。
猪肉是我们生活中经食用的一种肉食，基本上也可以说是中国汉族食用人数**多的一种肉制品。猪身上的可食用的上到猪头，下到猪尾、猪蹄；里到猪肝、猪心，外到猪皮都能食用。而猪副产品这个名称我们也经常听到，但您知道猪副产品包括哪些方面呢，其实猪副产品就是我们常说的“猪下水”。临沂巨来食品贸易有限公司是集猪副产品加工、销售于一体的大型贸易公司，其与多家大型屠宰企业合作分割，直接从大型屠宰企业出厂各种猪副产品。本公司采用沂蒙山猪源，检验、检疫严格把关，为的就是让客户吃的安心，放心，不用担心传染源的问题。
猪舌头
介绍：别名口条、招财。新鲜猪舌头灰白色，包膜平滑，无异块和肿块，舌体柔软有弹性，无异味。变质的猪舌头呈灰绿色，表面发粘、无弹性，有臭味。异常的猪舌头呈红色或紫红色，表面粗糙，有出血点，有溃烂斑或肿块，或在猪舌根有猪囊虫寄生。由于猪舌头含较高的胆固醇，凡胆固醇偏高的人都不宜食用猪舌头。 猪舌肉质坚实，无骨，无筋膜、韧带，熟后无纤维质感。
营养价值：猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素。猪舌性平味甘、咸，有滋阴降燥的作用。一般人都可食用。
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