[VIP第1年] 指数:3
猪蹄筋
介绍：
猪蹄筋即连接关节的腱子，人工抽出后干制而成。它的前蹄与后蹄，后蹄的筋质量好，一端成圆形，另一端分开两条，也都是圆形。前蹄
的筋质量差，筋短小，一端呈扁形，另一端分开两条，也呈扁形。
蹄筋是由胶原蛋白与弹性蛋白构成。胶原蛋白，可以被消化，但其营养价值远不如肌肉组织的蛋白质，营养价值不高，但因其富含胶质，质地柔软，所以在烹调中常用作筵席菜肴的原料。
猪蹄筋营养分析：
1. 猪蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老；
2. 具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用；有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
猪蹄筋 食疗作用：
猪蹄筋有养血朴肝、强筋壮骨之能。
猪蹄筋 相关性群：
老少皆宜，烟台冷冻猪红肠，烟台冷冻猪红肠，尤适宜青少年，烟台冷冻猪红肠、中老年人、腰膝酸软、身体瘦弱者食用。
临沂巨来食品贸易有限公司采用先进的冷藏技术，保证货源的新鲜度。同时位于中国物流之都，物流交通十分发达，使用多辆冷藏车进行全国输送，不会出现产品因时间过长而发生腐烂和受温度影响而产生的变质线现象。有专业的冷冻技术和恒温保鲜技术能充分保证产品的质量。近期，一路上涨的猪肉价格已经显而易见的影响着人们的食用，不少顾客因价格上涨而减少购买。但作为人们生活中常备的肉制品，也是营养丰富的佳肴，是不能缺少的。11月份中下旬猪肉批发价格已经连续下降，商务部将会同有关部门积极采取多项措施，缓解猪肉市场价格波动，保障肉类市场供应稳定。所以价格上会有波动，但是总体趋于稳定，望广大顾客可以放心购买哟！
猪肉是我们生活中经食用的一种肉食，基本上也可以说是中国汉族食用人数**多的一种肉制品。猪身上的可食用的上到猪头，下到猪尾、猪蹄；里到猪肝、猪心，外到猪皮都能食用。而猪副产品这个名称我们也经常听到，但您知道猪副产品包括哪些方面呢，其实猪副产品就是我们常说的“猪下水”。临沂巨来食品贸易有限公司是集猪副产品加工、销售于一体的大型贸易公司，其与多家大型屠宰企业合作分割，直接从大型屠宰企业出厂各种猪副产品。本公司采用沂蒙山猪源，检验、检疫严格把关，为的就是让客户吃的安心，放心，不用担心传染源的问题。
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