[VIP第1年] 指数:3
猪腰
介绍：猪腰，别名是猪肾，方言称为猪腰，因器形如古代的银锭而得名“银锭盒”。猪腰营养丰富，烟台专业猪肚，适宜肾虚之人、腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用，老年人肾虚耳聋、耳鸣者也适宜食用，但是血脂偏高者和高胆固醇者忌食。
营养价值：猪腰子具有通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
食疗作用：猪腰子味甘咸、性平，烟台专业猪肚，入肾经；有强腰的作用。
适宜人群：一般人群均可食用
1，烟台专业猪肚. 适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用；适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用。
2. 血脂偏高者、高胆固醇者忌食。
猪舌头
介绍：别名口条、招财。新鲜猪舌头灰白色，包膜平滑，无异块和肿块，舌体柔软有弹性，无异味。变质的猪舌头呈灰绿色，表面发粘、无弹性，有臭味。异常的猪舌头呈红色或紫红色，表面粗糙，有出血点，有溃烂斑或肿块，或在猪舌根有猪囊虫寄生。由于猪舌头含较高的胆固醇，凡胆固醇偏高的人都不宜食用猪舌头。 猪舌肉质坚实，无骨，无筋膜、韧带，熟后无纤维质感。
营养价值：猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素。猪舌性平味甘、咸，有滋阴降燥的作用。一般人都可食用。
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