[VIP第1年] 指数:3
葫芦岛历史悠久，可以追溯到唐代。据传说，在隆帝元年(661年)，一位胡某在朱雀街开了一家“杂羊肉店”。有有天，孙思邈路过商店，在店里吃了一碗“油炸白肠”。他觉得肠子有鱼腥味、油腻和沉重。关于准备不当，西安质量棒棒肉地址，他咨询了店主。他立即给店主开了八种汤(八种调味品)的方子，这样就可以用同样的方式浸泡。事实上，肠子很肥，但没有鱼腥味，汤很油，不油腻，味道非常美味，西安质量棒棒肉地址，西安质量棒棒肉地址。顾客很忙。为了感谢耀生的指示，店主在商店前挂了一个药葫芦作为纪念，并将出售的食物命名为“葫芦头”。
到了冬天又到了吃各种腊味的时候了，尤其是各种口味的香肠。有四川的麻辣香肠，广式的甜味香肠，但是小编独爱董谨华高汤葫芦头店里董谨华先生自己做的红肠，在原材料的基础上，经过自己多次研究改良与升华了肥肠，以“红肠”为一绝。除了直接吃，还有很多特别的吃法，分享给大家，别具风味哦。红肠爱心煎蛋：1.将红肠从中间切开，直到根部并不切断2.将红肠慢慢的弯成一个爱心的形，状可以固定一下3.平底锅中加少许的油，将红肠放入，再打入一个鸡蛋在爱心中，可以是完整的鸡蛋，也可以是鸡蛋液4.鸡蛋上撒少许的盐，待到蛋液凝固就做好了。造型非常漂亮，又营养丰富，而且非常简单，特别适合做给孩子吃，尤其是不爱吃饭的宝宝。这道菜的味道取决于红肠品质的好坏。
家乡人喜欢把肠做成卤味，常见于乡镇的集市上，用个竹子编的框（陕西渭南叫caolong）盛着，路边灰大或有蝇子，会用块白抹布盖上，这种是自己在家卤的，拿来集市上卖；有摊位的，就是熟食铺，会在门口摆个柜子，玻璃橱窗，里面放着各种卤味，其中就有卤大肠，也还是蝇子到处飞，用现在的食品卫生要求来看，显然是不合格的。老板会用刀切一小块，让客人尝，如果满意，就选一块上称。这都是我小时候的记忆。我很多次见过杀猪，在现场，见过师傅处理大肠时的景象，所以那时候我是不吃猪肠的。再就是小的时候，闻到过大人们吃的肠，大多处理的不是太好，那个味道很重，所以一直很抵触。
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