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冷鲜肉，又叫冷却肉、排酸肉。是指严格执行兽医检疫制度，对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度在24小时内降为0—4℃，并在后续加工、流通和销售过程中始终保持低温的生鲜肉。因为在加工前经过了预冷排酸，烟台佳世客六乃香食品科技有限公司怎么样，使肉完成了成熟过程，所以冷鲜肉看起来比较湿润，摸起来柔软有弹性，加工起来易入味，汁液流失少，口感滑腻，滋味鲜嫩，冷鲜肉在-2-5℃温度下可保存七天，烟台佳世客六乃香食品科技有限公司怎么样。它克服了热鲜肉，烟台佳世客六乃香食品科技有限公司怎么样、冷冻肉在品质上存在的不足和缺陷，始终处于低温控制下，大多数微生物的生长繁殖被抑制，肉毒梭菌和金黄色葡萄球菌等病原菌分泌的du素速度降低。生态猪肉控制体重增长。烟台佳世客六乃香食品科技有限公司怎么样
六乃香培育的零抗生态猪肉肉质鲜嫩、野味浓厚、营养丰富，人体所需的多种氨基酸，多种维生素和微量元素。特别值得一提的是，其高含量的亚油酸是家猪的2倍，亚油酸是人体营养中重要的脂肪酸，体内不能合成，只能从食物中摄取，是细胞中不可缺少的营养物质，对人体代谢,心脑血管和抗组织细胞氧化有独特作用。亚油酸能与胆固醇结合成酯，使胆固醇彻底得到降解。遵循动物福利，原始生态系统自成一体，为猪提供舒适的山养环境，独有构树青饲，增强猪肉微量矿物元素；酵技保健、中药防疫，增强天然免疫和抵抗力。食纯粮，经四季，更多的脂肪被转化为肌间营养物质，把原始的肉香释放于唇齿之间。烟台六乃香无抗猪肉怎么样生态猪猪肉肉皮厚于猪场的普通猪肉。
作为冷鲜肉，它还具备以下优点：营养价值高肌肉蛋白质正常降解，肌肉排酸软化，嫩度明显提高，非常有利于人体的消化吸收。且因其未经冻结，食用前无须解冻，不会产生营养流失，克服了冻结肉的这一营养缺陷。安全系数高冷鲜肉从原料检疫、屠宰、分割、运输、销售都处于严格监控下，防止了可能的污染发生。屠宰后，产品一直保持低温下，这一方式，不仅降低了初始菌数，而且由于一直处于低温下，其卫生品质显著提高。六乃香冷鲜肉采用全封闭冷藏车配送，配送温度控制在0-4℃，实现了从生产到配送全程恒温冷链，在生产过程中实行严格的现场管理，对影响到产品质量的各种因素和环节进行严格控制，对每一批次产品实行生产过程跟踪管理。全程可追溯，保证消费者吃到新鲜放心的六乃香生态猪肉。
我国农户传统的养猪模式是一家一户的庭院式养猪，规模小，猪舍简陋，粪污长期得不到无害化处理，饲养环境恶劣，技术水平与生产水平很低，抗市场风险能力差，疫病长年流行，弊端很多，严重影响公共卫生的安全。在当前农户养殖业转型时期，一定要抓住机遇逐步将一家一户分散养猪改变为规模化牧业小区养殖，结合社会主义新农村建设，规划建设一批标准化牧业小区养殖。做到统一品种、统一技术、统一管理，使牧业小区实行自繁自养、专业化生产。这样不仅有利于疾病的防控，保障公共卫生的安全，保护生态环境，而且有利于提高养猪生产的科学技术水平，保障猪只健康生长，保障产品质量，提高农民抗市场风险的能力，这是养猪生产发展的方向。六乃香研发的“WBF生态养猪系统”基于遵循动物福利养殖原则。
六乃香生态猪肉共有30多个产品品类，已经在山东、河南、江苏等地，通过KA卖场、社区店、电商平台等渠道逐步开拓营销市场，产品专卖店已经进驻沃尔玛、大润发、佳乐家、家家悦等大型商超，产品受到广大消费者青睐。六乃香冷鲜肉采用全封闭冷藏车配送，配送温度控制在0-4℃，实现了从生产到配送全程恒温冷链，在生产过程中实行严格的现场管理，对影响到产品质量的各种因素和环节进行严格控制，对每一批次产品实行生产过程跟踪管理。全程可追溯，保证消费者吃到新鲜放心的六乃香生态猪肉。在没有污染和人工饲料的情况下对优良猪种的猪仔进行饲养。山东家家悦六乃香食品公司怎么样
六乃香生态猪肉比普通头有嚼头，口感好，主要的是比普通猪肉香。烟台佳世客六乃香食品科技有限公司怎么样
六乃香零抗黑猪肉香肠在加工过程中，对食材、配料、气候环境和调制时间有严格的要求，山东地区具有晾晒风干香肠得天独厚的环境优势，制作的风干香肠口味更加，六乃香选用“零抗生态黑猪肉”做加工原材料，保留了猪肉的原香与健康，深受广大消费者的喜爱。六乃香品牌面向国内各级城市寻找”城市合伙人“，双方将以创造国名健康食材”为己任，为更多城市居民的食品安全保驾护航，目前诚邀合作正在进行中。2019年六乃香品牌获得国际动物福利养殖协会办法的金猪奖。公司研发的“WBF生态养猪技术”，对六乃品牌的竞争力具有重要作用。烟台佳世客六乃香食品科技有限公司怎么样
山东六乃香食品科技有限公司是国内一家多年来专注从事生态猪肉，零抗生态猪肉，无抗生态猪肉，猪肉的老牌企业。公司位于海港路45000号中凯兴业贸易广场8号楼104号房间，成立于2015-07-22。公司的产品营销网络遍布国内各大市场。公司现在主要提供生态猪肉，零抗生态猪肉，无抗生态猪肉，猪肉等业务，从业人员均有生态猪肉，零抗生态猪肉，无抗生态猪肉，猪肉行内多年经验。公司员工技术娴熟、责任心强。公司秉承客户是上帝的原则，急客户所急，想客户所想，热情服务。六乃香严格按照行业标准进行生产研发，产品在按照行业标准测试完成后，通过质检部门检测后推出。我们通过全新的管理模式和周到的服务，用心服务于客户。山东六乃香食品科技有限公司依托多年来完善的服务经验、良好的服务队伍、完善的服务网络和强大的合作伙伴，目前已经得到食品、饮料行业内客户认可和支持，并赢得长期合作伙伴的信赖。
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