澳洲牛肉到底好在哪

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因为好吃，安全。

澳洲是国际公认的没有牛只主要流行病疫的地区，暴扣疯牛病和口蹄疫。为保持牛肉产品的高标准，澳大利亚牛肉行业和各级**共同努力，建立了严格的标准和体系，以保证产品的一体化和可追溯性。

澳大利亚**和业界设立了“肉品安全委员会”，该委员会有**和行业**组成，旨在保证所有的牛肉产品在牧场到消费者的各阶段均达到高安全和卫生标准。

草饲vs谷饲，多种选择

草饲牛：天然牧场放牧，牛肉肉质偏瘦，脂肪和胆固醇含量较低。

谷饲牛：给牛饲养一定天数的高能量谷物。这种饲养方法，可以得到更加稳定的牛肉，而且可以加强大理石花纹，提高牛肉的鲜嫩度、多汁和风味。

完善的食品安全体系

澳大利亚的食品安全体系涵盖农场、育肥场、运输、活畜交易农场、加工厂和出口销售各个环节。

上海味可思肉类食品有限公司，是一家澳中合资公司，创建于2007年。味可思公司肉类存储的冷库设备先进，技术**，拥有-2°C到2度的冰鲜库和-18°C 到-25°C的冷藏库，以及特有的风干熟成库，总储存量为1000多吨，是上海目前为止设备精良，管理科学的肉类**系列冷库，因此通过自检总局认定为肉类进口产品备案企业，拥有商务委、质检总局批准进口许可证。

味可思已代理澳洲****牛肉品牌：Blackmore、Mulwarra(中国代理授权)和Jack"s creek等。我们与澳洲质量牧场建立了长期稳固的合作关系。澳大利亚是全球牛、羊繁殖及饲养的主要基地之一，优越的地理优势和饲养技术催生了质量的牛羊肉食品，经过多年经营打造，我们同澳洲肉制品饲养生产和加工企业建立着有效的沟通渠道，拥有澳洲运输和国际海运的长期合作伙伴。

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