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上海**烧烤定制 真诚推荐 上海曦季餐饮管理供应

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所在地: 上海市
***更新: 2020-04-02 00:44:46
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西式冷餐会是我国人民和其他部分东方***和地区的人民对西方***菜点的统称,广义上讲,也可以说是对西方餐饮文化的统称。

我们所说的“西方”习惯上是指欧洲***和地区,上海**烧烤定制,以及由这些***和地区为主要移民的北美洲,上海**烧烤定制、南美洲和大洋洲的广大区域,因此西式冷餐会主要指代的便是以上区域的餐饮文化。

西方人把中国的菜点叫做“中国菜”(Chinese food),上海**烧烤定制、把日本菜点叫做日本料理、韩国菜叫做韩国料理等等,他们不会笼而统之地称之为“东方菜”,而是细细对其划分,依其国名具体而命名之。


实际上,西方各国的餐饮文化都有各自的特点,各个***的菜式也都不尽相同,例如法国人会认为他们做的是法国菜、英国人则认为他们做的菜是英国菜。西方人自己并没有明确的“西式冷餐会”概念,这个概念是中国人和其他东方人的概念。


那么我们为什么会有这样的概念呢?这是因为我们在刚开始接触西方饮食时还分不清什么是意大利菜,什么是法国菜,英国菜,只能有一个笼统的概念。当时我国人就笼统地称其为“番菜”,“番”即西方的意思。我国古人常常以为中国就是世界的中心,看待其他***和地区都习惯带上一种贬意,把东方称之为“夷”、西方称之为“番”、北方称之为“胡”、南方则称之为“蛮”。因此,所谓的“番菜”指的就是西式冷餐会。

后来,这原本“草莽”的聚餐形式慢慢改头换面转变为上流社会的时尚,但细细观察还是能看出当年的海盗遗风,如现场烤肉表演,许多地方的自助餐厅也以“海盗”命名。


烧烤自助餐外送宾客们各取所好,食量由己,随心所欲,商家们省去人力,降低成本,谁都难以抗拒自助餐的魅力。时至当下,人们的品味需求越来越讲究,对自助餐的要求也越来越讲求个性化。鸿厨凭借十年的厨艺沉淀及积累,享你所想,尽我们所能,去你那办一场美食走心、服务贴心的自助盛宴。

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