南瓜蒸蛋
原料:南瓜,鸡蛋,白糖
做法:
1.小南瓜洗净,沿顶部1/3处切开,顶部做盖子,余下部分掏出瓜瓤、瓜籽(用小汤匙沿内壁刮出南瓜蓉)后,入锅蒸至八、九分熟。
2.鸡蛋打散,加入南瓜蓉、适量白糖、凉开水后,搅匀。
3.将搅好的蛋液倒入南瓜盅里。
4.南瓜盅用保鲜膜封口后,和南瓜盖一起入锅蒸,大火8--10分钟即可。
蚝油焖南瓜
原料:老南瓜250克,海天蚝油1大匙,细盐1小撮(1/8小匙),沙拉油1大匙,味精1小撮,大蒜4瓣。
做法:
1.将老南瓜切去表面的厚皮,再切成2CM的方块,大蒜去皮剁成蓉
2.将南瓜块及蒜蓉放入微波玻璃碗内,加入蚝油,盐,沙拉油拌匀
3.盖上玻璃碗盖,大火叮5分钟即可。(不盖会水份流失)
南瓜含有丰富的膳食纤维,苏州脱水南瓜粉批发厂家,苏州脱水南瓜粉批发厂家,苏州脱水南瓜粉批发厂家、多种维生素及胡萝卜素,经常食用可暖身、防感冒、改善肠胃的健康。苏州脱水南瓜粉批发厂家
香葱炒南瓜
原料:南瓜1只,香葱,蒜末,橄榄油,盐。
做法:
1.将南瓜去皮,切成片。
2.油锅8成热后,将蒜末放入爆香。
3.爆香后,将南瓜片放入,翻炒。
4.在翻炒的同时,可以不时地往锅里加水,但不要太多。
5.放入盐,炒匀。
6.南瓜差不多软和绵了之后,就可以关火。
7.撒入香葱,即可出锅。
南瓜土豆丝
原料:南瓜200克,土豆200克,青红辣椒各1只,油,盐,鸡精,白糖各适量。
做法:
1.土豆、南瓜、青红椒分别切丝。
2.热油锅,放进南瓜丝,爆炒至软身。
3.加入土豆丝,翻炒均匀,加入2—3汤匙水,煮2—3分钟。
4.加入盐调味。
5.加入青红椒丝,翻炒均匀,放少许鸡精或白糖提味。
盐城脱水南瓜粉专业生产厂家南瓜高钙、高钾、低钠的特点,可以有效地提高人体免疫能力,而且糖尿病人也可以吃。
南瓜腊肠饭
用料:
大米200g、腊肠400g、南瓜350g、杏鲍菇300g、姜10g、盐2g、胡椒粉2g、生抽20ml
做法:
1.腊肠切丁,姜剁成姜茸;
2.大米洗净提前浸泡,浸泡1小时;
3.杏鲍菇切丁,南瓜削皮后切丁;
4.炒锅烧热油,爆香姜茸,放入腊肠翻炒;
5.放入杏鲍菇丁翻炒;再放入南瓜丁,翻炒;
6.大米倒出浸泡水,加入炒锅里的所有食材,放盐、生抽和胡椒粉拌匀,加入没过食材的水量;
7.用电饭煲的煮饭功能煮饭;
8.电饭锅工作完毕,香喷喷的南瓜腊肠饭就做好了;
9.盛饭后可以撒些葱粒。
椒盐南瓜条:
原料:南瓜500克、小麦面粉200克、植物油50克、酱油20克、盐3克、味精1克、椒盐20克。
做法:
1.将老南瓜洗净,削去皮,切开挖去瓤和籽,再清洗干净,切成4厘米长、1厘米宽厚的条。
2.将面粉放在大碗内,加精盐、酱油、味精和适量水,调匀成较厚的面糊,把南瓜条放入,充分搅匀,使每根南瓜煮沾上面糊。
3.将炒锅置中火上烧热,倒入植物油,烧至五成热时,放入南瓜条迅速拨散,翻动,炸至瓜条浮上油面时捞出沥油。
4.将炒锅内的油烧至七成热时将炸过的瓜条放入锅中复炸,炸至金黄色捞出沥油装盘,撒上花椒盐即可上桌供食。
南瓜摸起来越硬,则说明南瓜越老,这样的老南瓜也就越好吃;
南瓜红豆包
食材 :南瓜、面粉、红豆沙、酵母粉
步骤 :
1、南瓜去皮切块,放入蒸锅中蒸熟。蒸好后用勺子碾压成泥状,放凉备用;
2、面粉里加入少许酵母粉,适量白糖和盐,还有南瓜泥,将面团揉至表面光滑;
3、盖上盖子或者保鲜膜,放置面团发酵至原来两倍大;
4、然后把面团分成一个个小剂子,再盖上醒10分钟;
5、把小剂子揉成圆形后,按成窝状,包进红豆沙,封口再摁扁;
6、把摁扁的面团放入平底锅中,先开大火再改小火,两面各煎10分钟就可以出锅了。
南瓜摸起来比较软的南瓜成熟度不够,甜度比较小,吃起来水水的,建议不要买。浙江南瓜雪花片销售批发厂家
南瓜它的烹饪方式很多样。苏州脱水南瓜粉批发厂家
南瓜鸡肉焖饭:
1、以下为三人份的备料:5个鸡腿去骨,鸡腿肉切成约5×5cm的块状,加入2勺料酒、半勺盐、少许白胡椒和1勺淀粉,搅拌均匀后腌制15分钟。
2、一个500g左右的南瓜去皮去籽切块,100g香菇切块,40g洋葱(约1/5个洋葱)切丝备用。
3、炒锅中放入少许油,放洋葱丝大火炒软备用。
4、加入鸡肉块,中火炒至变色后盛出,备用。
5、用锅中剩余的油中火略微翻炒一下南瓜块和香菇块。
6、400g米(大约5小碗)洗净后倒入锅中,加水。
*电饭锅中水比米高出约0.5cm即可,蔬菜焖制中会出水,因此不要放太多水。
7、米中加入2勺生抽和半勺盐搅拌均匀。
8、表面铺上炒过的南瓜块,香菇块、鸡肉块和洋葱丝。
9、按下煮饭键,煮约40分钟。
10、出锅前翻拌一下,南瓜鸡肉焖饭完成,南瓜软嫩,香甜
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