紫薯粥:米洗干净后用水浸泡半个小时以上,紫薯洗净去皮,切成小块。紫薯和米放入砂锅,加足量的水,一次加足水,后面再加的话,会影响粥的味道和粘稠度,煮开后转小火。小火煮至紫薯化开,粥粘稠即可。中途要经常搅拌一下,砂锅煮粥容易沉底,焦掉。
紫薯银耳羹:干银耳掰成小块放在温水中泡一晚,紫薯洗净去皮;银耳撕成小朵,紫薯切成丁状,葡萄干、枸杞洗净备用;将银耳放在锅中大火煮开;再放入紫薯丁、冰糖、葡萄干和枸杞,泰州冷冻紫薯泥价格,大火煮开,泰州冷冻紫薯泥价格,转小火熬煮10分钟。
紫薯不仅色泽美观,还有非常高的营养价值,有蒸、煮,泰州冷冻紫薯泥价格、炖、炒等多种吃法,还可以用来制作甜品、糕点等。泰州冷冻紫薯泥价格
紫薯发糕
吃惯了南瓜发糕可以试试这款紫薯发糕换换口味,味道更香甜,搭配上各种喜欢的果脯后口感也更有趣了。
用料
紫薯210克、普通面粉300克、白糖30克、牛奶约230克、蓝莓干少许、地瓜脯少许、干酵母5克
做法
1.紫薯洗净,蒸熟去皮后放入盆中。
2.用饭铲将紫薯切块后加入牛奶,白糖,用搅拌机打成细腻的紫薯奶糊。
3.紫薯奶糊倒入盆中加入发酵粉搅拌均匀。
4.加入普通面粉,用饭铲将面粉与奶糊拌匀成面团状。
5.将面团全部盛入模具中,用饭铲稍湿点水将面团表面抹平整光滑。
6.放入温暖处发酵至2倍大时,在表面装饰蓝莓干和地瓜脯,冷水上锅,大火烧开后转中火蒸30分钟,关火后焖5分钟再取出。
小贴士
面团的水量较大,会比较粘手,建议用饭铲或刮刀类似的工具操作即可。紫薯与牛奶混合打成奶糊后加入酵母时要是温的,不要太烫,否则酵母会被烫死就发不起来了哦。表面装饰的蜜饯用自已喜欢的就好,葡萄干,蜜枣,核桃都可以。蒸熟的发蒸晾凉后用小刀绕着模具划一圈即可脱膜。
泰州冷冻紫薯泥价格紫薯也可用于提取天然花青素;
紫薯核桃麦芬蛋糕烹饪步骤:
1.提前将紫薯蒸30-40分钟,取出剥皮待用。准备核桃仁、鸡蛋、玉米油、蜂蜜、炼乳、淡奶油、杂粮粉、泡打粉。
2.将紫薯捏软按扁成泥。
3.往紫薯中倒入淡奶油。
4.再加入鸡蛋、油、泡打粉。
5.将食材搅拌均匀。
6.再加入炼乳、蜂蜜。继续搅拌均匀。
7.将杂粮粉筛入到盆中。
8.将面糊搅拌均匀。
9.再放入核桃仁。搅拌均匀即可。
10.准备好烤盘,放入纸杯。
11.在纸杯中放入蛋糕糊。
12.烤箱预热180度预热5分钟。将烤盘放入烤箱中,200度烤15分钟就可以出炉了。
13.一盘香气浓郁的紫薯核桃麦芬蛋糕就做好了。
微波炉蒸紫薯:先将紫薯洗净,微波容器倒入热水,将紫薯放入蒸笼中,盖上微波容器盖子。放入微波炉,大火蒸7分钟。从微波炉取出来。打开盖,晾一下盛入盘中,即可享用。熬米汤的时候蒸紫薯,会把米汤都弄黑。我家正好有这样的一套微波炉容器,可以试试。
微波炉烤紫薯:先洗干净,准备两张厨房纸,没有厨房纸,别的纸也可以的。不用擦干水份,直接包起来。放微波炉,高火烤5分钟,时间到了后再翻过来,再烤5份钟就熟了。热呼呼的很香,吃甜的人,沾点蜂蜜,更好吃。
苗床准备:选择避风向阳、肥沃地块作苗床地。
一碗淀粉,一个紫薯,教你做道家常美味,香甜软糯,好吃又好看!紫薯是我们日常生活中常见的食材,营养丰富,除了具有普通红薯的营养成分之外,还富含硒元素和花青素。给大家分享一道用紫薯做出来的家常美味!
食材:
紫薯、白糖、淀粉、开示、油
做法:
1.我们先把紫薯削皮切成片,上锅蒸15-20分钟,像这样用筷子容易扎透就好了。
2.然后倒入小盆中,用勺子压成泥,再加一勺白糖,搅拌均匀以后备用。
3.接下来我们准备一一小碗淀粉,加开水烫一下,用筷子搅拌,直到里面没有干面块,然后加一点油,先把它揉成光滑的面团,再揉成长条状,用手压扁,在案板上抹少许油,用擀面杖擀成长方形的薄片,把拌好的紫薯泥均匀的铺在上面,然后卷起来,切成大小相同的小块,摆到盘子里,上锅蒸10分钟就好了。
4.一道香甜软糯的紫薯花卷就制作完成了,喜欢的朋友可以自己在家试试。
紫薯不但使戚风蛋糕在颜色上更加有特点,还使蛋糕更加高纤健康。安徽紫薯丁公司
紫薯丁还有一个用途就是做宠物饲料。泰州冷冻紫薯泥价格
紫薯芝麻饼的做法
紫薯 2个(180克)
低筋面粉 30克
白芝麻 20克
1. 准备好食材和份量。
2. 紫薯清洗干净,放入电饭锅里煮熟,剥掉紫薯皮。
3. 紫薯用勺子压碎成紫薯泥,尽量的压碎一些。
4. 紫薯泥里加入面粉,也可以加糯米粉。
5. 紫薯泥和面粉混合到没有干面粉,如果面团干了就加一点水,面团湿了就多加一点点面粉。紫薯本身有甜度,口味偏点的朋友可以适量的加一点糖。
6. 紫薯面团每个大概17克,分成12个,稍稍揉圆一点,没有电子秤的话,就看着分好了。
7. 把紫薯面团放手心里按扁,两面沾上适量的白芝麻放到烤盘里,间隔出一定的位置。
8. 紫薯芝麻饼放入烤箱中下层,上下火160度烤15分钟,如果没有烤箱,可以放不粘锅里小火煎到两面有些发黄
小窍门:
如果想节约时间,紫薯可以先削皮切小块隔水蒸熟。
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亿达汇晨食品(江苏)有限公司是一家亿达汇晨食品(江苏)有限公司是淮安本地一家专业从事于紫薯粉、南瓜泥、紫薯泥的研发、生产和销售厂家。主营产品有:紫薯粉、南瓜粉、香芋粉、冷冻紫薯泥、冷冻南瓜泥、冷冻香芋泥、紫薯雪花片、南瓜雪花片、香芋雪花片、紫薯丁等一系列产品的深简加工的公司,是一家集研发、设计、生产和销售为一体的专业化公司。亿达汇晨食品拥有一支经验丰富、技术创新的专业研发团队,以高度的专注和执着为客户提供紫薯粉,南瓜粉,紫薯泥厂家批发,南瓜泥生产企业。亿达汇晨食品继续坚定不移地走高质量发展道路,既要实现基本面稳定增长,又要聚焦关键领域,实现转型再突破。亿达汇晨食品始终关注食品、饮料行业。满足市场需求,提高产品价值,是我们前行的力量。
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