[VIP第1年] 指数:3
南瓜百合粥
原料：南瓜半个（约300克），香米100克，无锡南瓜雪花片购买，糯米100克，百合，无锡南瓜雪花片购买、桂圆肉、红枣、莲子各20克，白糖、盐少量。
做法：
1.红枣、莲子用冷水浸泡20分钟，莲子去心，洗净备用；南瓜去蒂、去籽，洗净切丁。
2.糯米、香米洗净后置锅中加水烧开，放入南瓜丁和红枣、莲子，用文火煮20分钟后，揭开锅用勺顺时针搅动片刻，再放入百合、桂圆肉煮10分钟，然后放入白糖，再加少量盐以免过于甜腻。
南瓜八宝饭
原料：老南瓜、糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花。
做法：
将老南瓜洗净，在蒂部挖开去瓤，然后将糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花等拌匀装入瓜内，再将瓜盖好固定，上笼屉蒸至米熟瓜烂即可。
印度南瓜，也叫西洋南瓜、栗面南瓜，无锡南瓜雪花片购买，吃起来口感粉糯，跟栗子类似，甚至有些噎人。无锡南瓜雪花片购买
油拌瓜条
原料：南瓜300克、鸡蛋50克、小麦面粉20克、植物油25克、淀粉(玉米)10克、盐2克、大葱5克、姜2克、味精2克、胡椒粉4克、五香粉5克。
做法：
1. 葱姜切末。
2. 将南瓜去皮、瓤洗净，切成条，加精盐、味精、葱姜末拌匀腌10分钟。
3. 鸡蛋磕入碗内，加面粉、淀粉、精盐、味精拌匀成糊。
4. 炒锅注油烧至五成热，将南瓜条逐条蘸匀蛋糊下入油内炸至金黄色，捞起控油。
5. 炒锅留少许油烧热，下入葱姜末炸出香味，倒入南瓜条，撒入胡椒粉、五香粉炒匀即可。
盱眙南瓜片厂家直销将南瓜加工成南瓜片，容易造成其营养成分的流失和颜色、味道的破坏，影响其品质。
红枣南瓜汤：
原料：南瓜500克、红枣50克、红糖适量。
做法：
将南瓜去皮，红枣去核，入锅一起加水煮烂，加红糖调化即可。
南瓜绿豆汤：
原料：老南瓜一斤、绿豆二两、盐适量。
做法：
1.绿豆洗净，放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。
2.锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。
3.当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。
4.放盐后煮两分钟。
5.搅匀后盛入汤盆即可上桌。
南瓜烘蛋
食 材 ：
南瓜、鸡蛋、香葱
步 骤 ：
把去皮去籽的南瓜（花瓜）用菜刨子刨成丝，香葱切碎，放入碗中；
再打进三颗鸡蛋搅拌均匀，接着加入适量面粉，再次拌匀；
然后开始加调味料，放入盐，胡椒粉，和少量生抽，继续搅拌；
平底锅烧热，倒入适量油，然后倒入食材，开中小火煎制；
注意翻面，煎至两面金黄，香气四溢就可以出锅了。
干烧南瓜
食 材 ：
南瓜、香葱
步 骤 ：
南瓜去皮洗净，切成块状；
简单的处理后放入油锅内，小火煎至表面微黄；
接着就来调烧汁，往小碗中倒入生抽，白糖，和少量醋，调好后倒入锅中；
不停的翻炒，让南瓜均匀的裹上烧汁。转开大火收汁，出锅前再撒上点葱花，这道干烧南瓜就好了；
脆皮南瓜饼制作好后，需要趁热食用。
芝士炒青椒南瓜丁
主 料：
南瓜100克、柿子椒80克。
辅 料：
芝士片60克、食盐3克、食用油2小勺、黑胡椒1克。
做 法：
1.南瓜去硬皮。
2.青椒切丁。
3.南瓜切丁。
4.锅里入油，放入青椒丁，翻炒断生，加入食盐，水分炒至略干。
5.锅里倒入南瓜丁，翻炒均匀。
6.青椒丁和南瓜丁略微断生时，放入切碎的芝士片，待芝士片融化后和菜翻拌均匀，菜丁都能均匀裹上芝士蓉，即可出锅，然后撒上黑胡椒末。
蛋包南瓜丁
食材：
西蓝花30克，蛋2个，南瓜100克，葱花、盐、食用油各少许。
做法：
1、南瓜洗净，去皮后切成小丁；蛋打散成蛋液，加入葱花搅拌均匀；西蓝花洗净，切成小朵，放入滚水中烫熟后，摆入盘中当装饰。
2、热油锅，放入南瓜炒软后，盛起备用。
3、锅中留少许油，放入葱花蛋液，煎成蛋皮，包入南瓜后卷起，切成小段即可。
普通的南瓜含水量太高，做出来的南瓜馅会太稀。江苏代餐南瓜粉销售批发厂家
制作南瓜泥时，用新鲜的南瓜，其次是南瓜粉，前者味道新鲜，后者制作起来容易一些，但口感上会差一些。无锡南瓜雪花片购买
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