红枣南瓜汤:
原料:南瓜500克、红枣50克、红糖适量。
做法:
将南瓜去皮,红枣去核,入锅一起加水煮烂,加红糖调化即可。
南瓜绿豆汤:
原料:老南瓜一斤、绿豆二两、盐适量。
做法:
1.绿豆洗净,放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟;南瓜去皮洗净,常州代餐南瓜粉厂家供应,切成约两厘米见方的块。
2.锅中加约一斤半水,将绿豆淘洗两遍后下水锅,用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。
3.当绿豆皮刚被煮裂时,下南瓜块,大火烧沸后改中火煮至软熟。
4.放盐后煮两分钟,常州代餐南瓜粉厂家供应。
5,常州代餐南瓜粉厂家供应.搅匀后盛入汤盆即可上桌。
南瓜糕颜色金黄,香甜软糯,制作好的发糕表面撒上椰蓉,会更美味。常州代餐南瓜粉厂家供应
南瓜百合粥
原料:南瓜半个(约300克),香米100克,糯米100克,百合、桂圆肉、红枣、莲子各20克,白糖、盐少量。
做法:
1.红枣、莲子用冷水浸泡20分钟,莲子去心,洗净备用;南瓜去蒂、去籽,洗净切丁。
2.糯米、香米洗净后置锅中加水烧开,放入南瓜丁和红枣、莲子,用文火煮20分钟后,揭开锅用勺顺时针搅动片刻,再放入百合、桂圆肉煮10分钟,然后放入白糖,再加少量盐以免过于甜腻。
南瓜八宝饭
原料:老南瓜、糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花。
做法:
将老南瓜洗净,在蒂部挖开去瓤,然后将糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花等拌匀装入瓜内,再将瓜盖好固定,上笼屉蒸至米熟瓜烂即可。
常州代餐南瓜粉厂家供应脆皮南瓜饼制作好后,需要趁热食用。
南瓜粉蒸肉
原料:五花肉400克、南瓜约600克、蒸肉粉2盒、葱1根、酒1大匙、酱油1大匙、甜面酱1大匙、辣豆瓣酱1/2大匙、糖1/2大匙、蒜末1茶匙。
做法:
1.五花肉洗净、去皮,切厚片,先将所有调味料加2大匙清水调匀,再将五花肉放入腌半小时。
2.南瓜洗净、去皮,并将瓜瓤刮净后切厚片,铺在蒸碗内垫底。
3.将蒸肉粉拌入五花肉中,均匀裹上一层后,铺在南瓜上,入锅以大火蒸半小时。
4.葱切末,撒在蒸好取出的粉蒸肉上,并淋入一大匙熟油,使葱花起香即可。
南瓜红豆包
食材 :南瓜、面粉、红豆沙、酵母粉
步骤 :
1、南瓜去皮切块,放入蒸锅中蒸熟。蒸好后用勺子碾压成泥状,放凉备用;
2、面粉里加入少许酵母粉,适量白糖和盐,还有南瓜泥,将面团揉至表面光滑;
3、盖上盖子或者保鲜膜,放置面团发酵至原来两倍大;
4、然后把面团分成一个个小剂子,再盖上醒10分钟;
5、把小剂子揉成圆形后,按成窝状,包进红豆沙,封口再摁扁;
6、把摁扁的面团放入平底锅中,先开大火再改小火,两面各煎10分钟就可以出锅了。
南瓜和薯类一样,蛋白含量低,但是富含膳食纤维,饱腹感强,完全替代主食,会影响其他食物摄入。
南瓜手擀面
主料:中筋面粉500g、南瓜泥100g,
辅料:碱面适量、淀粉适量
做法:
1.面粉中放入少许的碱面混和均匀,再放入南瓜泥;
2.和成稍硬的面团,放在一边静置半个小时;
3.中间要揉两次面,将面揉光滑;
4.将面团放到面板上,撒上淀粉,往开擀;
5.擀成圆形后,将面片卷在擀面杖上,慢慢地擀。擀几下,将面片摊开,再从一面卷起再擀,重复即可;
6.面擀薄后,像折扇子一样,一折折折起来,每折一次都要撒上薄薄的淀粉,用刀切成想要的宽度;
7.用手提起面条,甩去上面的淀粉;
8.将面条放在屉上;
9.锅中烧开水,放入面条煮熟。吃时,浇上自己喜欢的卤即可。
南瓜很适合大家食用。常州代餐南瓜粉厂家供应
南瓜要选择颜色深的那一个,而且表皮带着白霜的,这样的南瓜好吃,又甜又软糯。常州代餐南瓜粉厂家供应
南瓜发糕
主料:南瓜250g,
辅料:酵母粉3g、面粉300g、葡萄干适量、蔓越莓干适量
做法:
1.将南瓜蒸熟,蒸锅放水,将南瓜切块,放入,蒸20分钟左右,用筷子能够轻松插透即可;
2.南瓜晾凉,用勺子将南瓜肉舀出,搅拌成泥;
3.将酵母粉放入,搅拌均匀(南瓜泥一定要凉了再放哦,不然酵母菌被烫死,就发不起来了);
4.放入浸泡好的葡萄干和蔓越莓干;
5.放入面粉;
6.揉成光滑的面团;
7.6寸蛋糕模,内壁抹油,将面团放入,按压平;
8.放入温暖的地方发酵至2倍以上大小;
9.蒸锅烧开水,蒸30分钟,关火,焖5分钟即可;
10.取出,即可。
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