[VIP第1年] 指数:3
紫薯不仅富含维生素、蛋白质、膳食纤维、矿物质等营养成分，还含有大量的花青素、硒元素，浙江紫薯泥价格，不仅色泽美观，还有非常高的营养价值，有蒸、煮、炖、炒等许多种的吃法，浙江紫薯泥价格，还可以用来制作甜品、糕点等等，是非常常见的食用加工原料，浙江紫薯泥价格。一道美食既要味道够好，还要色彩够漂亮看得人心情愉悦，吃得人心情倍儿好。这恐怕就是紫薯带给我们的享受了。紫薯的吃法再复杂的还可以做很多西式的点心、蛋糕、蛋挞等。没有设备，没有那材料，也没有那么多的时间和精力的，也可以整点简单的，好操作的，经常可以做的。紫甘薯对土壤适应性广，要达到高产一般选择土地疏松肥沃、有机质较高的砂壤土为宜。浙江紫薯泥价格
前期管理
甘薯从栽秧到封垄前为生长前期。需要的是查苗补苗，防止缺株断垄，及时用大苗、大蔓补栽，保证密度。为 促进生长，在缓苗期喷施百分之0.3磷酸二氢钾水溶液。有灌溉条件的地区，可在5月下旬至6月 上中旬进细水漫 灌，水量不宜过大以防造成土壤板结。为防治地老虎，可喷阿维菌素类农药防治。在肥水条件较好、长势旺的地块将薯苗摘顶，以 进茎基部分枝，以利于多结薯、结大薯。该品种需肥量大，在扦插后30 d左右，对于地力较瘠薄的地块，结合破垄 白，追施复合肥75～105 kg/hm2。
淮安紫薯片购买栽植紫薯要求提前深翻土地、细作，修培大垄，要浇透水，施足肥（N、P、K肥比例要合理分配）。
紫薯发糕的具体制作方法
准备食材：紫薯200克、面粉400克、糖10克、酵母粉5克。
1、把紫薯去皮后蒸熟，蒸至用筷子轻松刺穿。
2、把紫薯放到破壁机中，加一些水，搅打成紫薯泥。
3、把面粉、糖、紫薯泥、酵母粉一起放到盆中。
4、用铲子搅拌均匀，如果这时候感觉面团有些干的话，可以适当的加一些水。
5、面团搅拌均匀后，应该是比普通馒头的面团要软一些的，但提起勺子来又不易滑落，然后盖好保鲜膜，放到温暖的地方发酵。
6、发酵至2倍大小。
7、再用铲子搅动一下，直至面团排气，又变回以前的体积。
8、找一个保鲜盒，在保鲜盒底下铺一层油纸，没有油纸的话，就刷一层油。
9、把搅好的面糊倒入保鲜盒中，抹平整。
10、在表面放一些葡萄干。
11、把发糕放到蒸箱或者蒸锅中，开始二次发酵。
12、发酵至2倍大小的时候，开始蒸。
13、上汽后蒸30分钟左右，然后关火焖5分钟。
14、蒸好后取出，撕到底下的油纸。
15、切成块就可以开动了。
紫薯糕要色彩迷人需要注意这些点，紫薯糕香甜软糯太好吃了，非常适合当零食早餐。如何才能让紫薯做出来的美食好看。因为紫薯中含有丰富的植物花青素，花青素在酸性水质中呈现紫红色，中性水质中呈现紫色，在碱性水质中会呈现蓝色。所以在了解了紫薯做美食的颜色变化后，就会发现用紫薯做美食，要出现漂亮的紫红色，需要放少许柠檬汁或者白醋。在用紫薯做面食时，不要用泡打粉，因为泡打粉属于碱性，紫薯和泡打粉做出来的美食会呈现蓝黑色。紫薯的品质超群，肉质细腻，是非常好的鲜食保健甘薯品种。
紫薯是我们生活中常见的美食，口感软糯香甜，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。
现在给大家分享一道紫薯的全新吃法，尤其是家里有孩子的不要错过！紫薯加上一碗核桃，制作成美味可口的小蛋糕，颜值高味道好，吃过的都说好！
紫薯核桃麦芬蛋糕
所需配料有:
杂粮低筋面粉150克、紫薯300克、淡奶油80克、炼乳30克、鸡蛋2个、蜂蜜20克、玉米油80克、核桃仁100克、泡打粉6克
在紫薯泥中加入糯米粉，按需求搅拌并加入牛奶，直到紫薯泥达到适合的黏度，用手取部分紫薯泥团成圆球状。淮安紫薯雪花片批发
紫薯可以作为家中常备的好食材。浙江紫薯泥价格
有的人发现，紫薯煮熟后会变成蓝色，甚至发出蓝光。那么，这是因为紫薯里面添加了化学成分吗？实际上，紫薯煮熟后变蓝，并不是紫薯里有非法添加物或变质，而是因为紫薯中富含花青素。花青素遇到酸性水后呈现红色，遇到碱性水会呈蓝色，遇到中性水则呈紫色。因为自来水偏弱碱性，所以紫薯煮熟后会出现变蓝情况。其他富含花青素的食物，比如紫甘蓝、紫米、黑枸杞等也会出现类似情况。因此，紫薯煮熟变蓝并不是因为含有非法添加化学成分。浙江紫薯泥价格
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