香糯南瓜浓汤
主料:南瓜280g、糯米20g、纯牛奶250ml,
辅料:盐少许、炼乳适量
做法:
1.糯米提前浸泡1个小时左右;
2.准备好食材;
3.南瓜洗净去皮切小块;
4,盱眙代餐南瓜粉生产厂家.锅中倒入适量的清水,放入蒸架,把切好的南瓜块上锅大火蒸10分钟左右;
5.蒸熟的南瓜块稍放凉倒入搅拌容器内,盱眙代餐南瓜粉生产厂家,泡好的糯米也倒进去;
6.倒入牛奶,搅拌成浆汁;
7.将搅拌好的浆汁倒到锅里小火煮,盱眙代餐南瓜粉生产厂家,加少许盐提味,边煮边用勺子搅拌,煮开即可;
8.煮好的浓汤依据个人口味适量调入炼乳即可享用啦。
普通的南瓜含水量太高,做出来的南瓜馅会太稀。盱眙代餐南瓜粉生产厂家
南瓜发糕
用料:
普通面粉200g、鸡蛋2个、 南瓜200g、白砂糖20g、油20g、水20g、 酵母4g、 红枣20颗。
做法:
1.南瓜洗净削皮后切成小块放入锅中蒸熟,趁热后压成泥状;
2. 红枣洗干净去核要成小块;
3. 干净容器内打入鸡蛋,加入白糖,用电动打蛋器打发至花纹不易消失;
4. 酵母放入温水中溶化后倒入南瓜泥中搅拌均匀,倒入打发好的蛋糊中拌匀,加入面粉继续搅拌,然后倒入玉米油,全部拌匀后倒入模具中;
5. 在面糊上排放红枣片后包上保鲜膜放入温暖地进行发酵;
6. 待发酵到两倍大时,把模具放入冷水锅中开蒸;
7. 冷水上锅蒸30分钟关火,停2分钟后打开锅盖倒出模具倒扣晾凉脱模。美美的发糕切开就可能享用了。
徐州代餐南瓜粉厂家供应南瓜口感软糯,味道香甜,不管是直接蒸熟了吃,还是跟其他食材一起煮粥、做成饼等都非常的可口。
南瓜片加工工艺步骤:
南瓜原料→清洗→切片→去籽→切片→护色→烘干。
一、清洗:挑选选择皮较硬、约七八成熟,无腐烂、无变质、肉质呈橘红色的南瓜放入清洗池,需要清洗干净表皮。
把清洗后的南瓜放入10mg/kg 的次氯酸溶液中,浸泡5~10分钟,消灭南瓜表面微生物。
二、切片:洗净后的南瓜,去蒂、去瓜瓤,切成均匀的环形薄片,块片的厚度在2~3mm。
三、护色:预煮时间3~5分钟,水温90~100℃,水中加适量盐,经预煮和淋水后,振动5-10分钟,沥水。南瓜经过预煮,可防止变色,不影响南瓜的色泽,起到了保护作用。
四、烘干: 南瓜烘干时间约为8小时,前期温度设置为35℃,时间约为2小时;中期温度上升至45℃,时间为3小时;后期温度为45℃,时间约为3小时。
脆皮南瓜饼
【食材配料】:南瓜(或者南瓜粉)、清水、糯米粉、白糖、食用油、豆沙(建议去超市购买现成的)、面包糠。
【温馨提示】:
1、糯米粉和豆沙馅都可以从超市中获得,家中有条件,或者有时间的人可以选择自己加工。
2、制作南瓜泥时,优先选择新鲜的南瓜,其次是南瓜粉,两种食材各有优缺点,前者味道新鲜,后者制作起来相当容易一些,可以省下不少时间,但是口感上会略微逊色一些。
3、脆皮南瓜饼制作好后,趁热食用比较好,放凉后,吃起来就没有那么的香。 南瓜是富含锌的为数不多的蔬菜之一,具有防衰老,护肝养胃等功能,食疗价值极其丰富,适合大多数人食用。
南瓜花式馒头
主料:南瓜150g、面粉500g,
辅料:酵母适量、白糖适量
做法:
1.南瓜煮熟晾凉;
2.将面粉、熟南瓜、酵母、白糖混合在一起;
3.搅拌均匀,揉成面团后盖上湿布静置至发酵;
4.将发酵好的面团揉搓排净里面的气体后切成同样大小的面剂;
5.擀成薄圆片,重叠;
6.卷起成圆筒样;
7.用刀在卷好的面剂中间一分为二;
8.照上面方法全部将馒头做完后,将花式馒头放入蒸笼,二次醒发10分钟;
9.锅中加适量水,将醒发好的花式馒头放入,大火将水烧开后改中火继续蒸15-20分钟,熄火后静置3-4分钟后再揭开锅盖,将馒头取出;
10.蒸好的花式馒头。
南瓜可以养发护发,但不是直接促进头皮细胞生长的作用,而是起到了从外部维护头皮细胞生长的环境的作用。连云港南瓜片生产厂家
南瓜的品种不同,含水量也有很大差异,所以制作时根据实际情况灵活添加牛奶。盱眙代餐南瓜粉生产厂家
南瓜粉蒸肉
原料:五花肉400克、南瓜约600克、蒸肉粉2盒、葱1根、酒1大匙、酱油1大匙、甜面酱1大匙、辣豆瓣酱1/2大匙、糖1/2大匙、蒜末1茶匙。
做法:
1.五花肉洗净、去皮,切厚片,先将所有调味料加2大匙清水调匀,再将五花肉放入腌半小时。
2.南瓜洗净、去皮,并将瓜瓤刮净后切厚片,铺在蒸碗内垫底。
3.将蒸肉粉拌入五花肉中,均匀裹上一层后,铺在南瓜上,入锅以大火蒸半小时。
4.葱切末,撒在蒸好取出的粉蒸肉上,并淋入一大匙熟油,使葱花起香即可。
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