[VIP第1年] 指数:3
珍珠南瓜
原料： 鹌鹑蛋10个、老南瓜200克、青椒1只、生姜一块、花生油20克、盐8克、味精5克、白糖3克、湿生粉少许。
做法：
1.鹌鹑蛋煮熟去壳，老南瓜去皮去籽切块，青椒切片，生姜去皮切片。
2.烧锅下油，放入生姜片、鹌鹑蛋、南瓜、青椒片、盐炒至八成熟。
3.调入味精、白糖轻炒再用湿生粉芡，淋入尾油炒至汁浓时，出锅入碟。
南瓜排骨煲
原料：肋排、南瓜、老抽、生抽，扬州南瓜片价格、砂糖、鸡粉、生粉、胡椒粉、水。
做法：
1.肋排洗净，加老抽、生抽、砂糖、鸡粉、生粉，扬州南瓜片价格、胡椒粉和水拌匀，腌制1小时。
2.南瓜洗净去皮切块，热砂锅，扬州南瓜片价格，倒入油。
3.放肋排，用筷子煸炒至变色。
4.倒入芡汁（腌制肋排的酱汁），盖锅盖，小火煲20分钟，放入南瓜。
5、小火煲15分钟，期间用筷子搅拌一下，以免粘锅底。
脆皮南瓜饼制作好后，需要趁热食用。扬州南瓜片价格
南瓜鸡肉焖饭：
1、以下为三人份的备料：5个鸡腿去骨，鸡腿肉切成约5×5cm的块状，加入2勺料酒、半勺盐、少许白胡椒和1勺淀粉，搅拌均匀后腌制15分钟。
2、一个500g左右的南瓜去皮去籽切块，100g香菇切块，40g洋葱（约1/5个洋葱）切丝备用。
3、炒锅中放入少许油，放洋葱丝大火炒软备用。
4、加入鸡肉块，中火炒至变色后盛出，备用。
5、用锅中剩余的油中火略微翻炒一下南瓜块和香菇块。
6、400g米（大约5小碗）洗净后倒入锅中，加水。
*电饭锅中水比米高出约0.5cm即可，蔬菜焖制中会出水，因此不要放太多水。
7、米中加入2勺生抽和半勺盐搅拌均匀。
8、表面铺上炒过的南瓜块，香菇块、鸡肉块和洋葱丝。
9、按下煮饭键，煮约40分钟。
10、出锅前翻拌一下，南瓜鸡肉焖饭完成，南瓜软嫩，香甜
扬州南瓜片价格南瓜它的烹饪方式很多样。
脆皮南瓜饼
【食材配料】：南瓜（或者南瓜粉）、清水、糯米粉、白糖、食用油、豆沙（建议去超市购买现成的）、面包糠。
【温馨提示】：
1、糯米粉和豆沙馅都可以从超市中获得，家中有条件，或者有时间的人可以选择自己加工。
2、制作南瓜泥时，优先选择新鲜的南瓜，其次是南瓜粉，两种食材各有优缺点，前者味道新鲜，后者制作起来相当容易一些，可以省下不少时间，但是口感上会略微逊色一些。
3、脆皮南瓜饼制作好后，趁热食用比较好，放凉后，吃起来就没有那么的香。
南瓜蒸贴
主料：南瓜，馄饨皮，鸡蛋，木耳，白芝麻
辅料：素蚝油，香油，十三香，盐
做法：
1.南瓜去皮擦成细丝，放入碗中加入1勺盐，腌5分钟，然后挤干水分。
2.把挤干水分的南瓜丝放入大碗中，加入木耳丝、炒熟的鸡蛋碎。
3.调入素蚝油、十三香、白芝麻； 全部食材拌均匀。
4.取一张馄饨皮四边抹上水，放上馅料； 折过来将边缘对齐。
5.两边用叉子压出花型； 其余全部做好。
6.蒸笼屉上刷一层油，把锅贴放上去，开水蒸大约8分钟即可。
7.皮薄馅大的南瓜馅蒸锅贴完成了，早餐来一盘，吃得饱营养好！
南瓜有瓜氨酸、精氨酸等及一些酶类对人体十分有益，脂肪含量却非常低。
南瓜腊肠饭
用料：
大米200g、腊肠400g、南瓜350g、杏鲍菇300g、姜10g、盐2g、胡椒粉2g、生抽20ml
做法：
1.腊肠切丁，姜剁成姜茸；
2.大米洗净提前浸泡，浸泡1小时；
3.杏鲍菇切丁,南瓜削皮后切丁；
4.炒锅烧热油，爆香姜茸，放入腊肠翻炒；
5.放入杏鲍菇丁翻炒；再放入南瓜丁，翻炒；
6.大米倒出浸泡水，加入炒锅里的所有食材，放盐、生抽和胡椒粉拌匀，加入没过食材的水量；
7.用电饭煲的煮饭功能煮饭；
8.电饭锅工作完毕，香喷喷的南瓜腊肠饭就做好了；
9.盛饭后可以撒些葱粒。
南瓜本身带甜味，所以制作的时候加少许白糖即可。泰州代餐南瓜粉生产厂家
南瓜是发物，如果患有黄疸等疾病，吃南瓜会导致这些病情加重，如果患过这些疾病，可能会导致这些疾病反复。扬州南瓜片价格
南瓜浓汤
原料：南瓜500g，嫩姜10g，鲜奶、水各500ml，香菜叶3片，橄榄油10ml，酸奶5ml调味料盐、糖适量。
做法：
1.南瓜去皮及籽，洗净，取400g切大丁；嫩姜洗净，去皮，切片。剩下的南瓜与白木耳切小丁，加水煮熟。
2.取一个汤锅，放入橄榄油，炒香姜片，加入南瓜及水煮至熟烂，再加入鲜奶，倒入果汁机搅打成汁，倒回汤锅内。
3.加入煮熟的南瓜丁续煮至滚，再加入盐、糖拌匀，盛入碗内。加入酸奶、放上香菜叶。
脆炒南瓜丝
原料：带绿皮个小面均匀的嫩南瓜1～2个、菜油50克，精盐、葱花各少许。
做法：
1.将嫩南瓜连皮洗净，切细丝，摊在太阳下晾晒半天。
2.炒锅上火，放入菜油烧热后，倒入南瓜丝，用旺火速炒2～3分钟，撒上精盐、颠翻炒匀，放入葱花再颠翻两下，出锅即成。
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