[VIP第1年] 指数:3
紫薯皮紫红近黑色，肉呈紫，泽鲜艳 故而得名。不会因为外界因素发生变色，紫薯这么多变，紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，上海紫薯丁批发零售，上海紫薯丁批发零售，正是因为紫薯含有花青素这一特点，上海紫薯丁批发零售，营养价值比红薯多了很多，紫薯花青素能改变大肠中的微生物组成增加肠道中的双歧杆菌 乳酸杆菌和肠球菌等“好的微生物” 研究者认为食用富含花青素的紫薯对肠道微生物环境和人体健康有益，其实紫薯花青素对视网膜色素上皮细胞的生长具有好的作用，对保护视力也有潜在作用。紫薯不是转基因，营养价值也高 大家完全可以放心大胆吃。紫薯也可用于提取天然花青素；上海紫薯丁批发零售
紫薯玫瑰馒头
能把家常馒头做出意境一定要用到紫薯！淡淡的紫色和玫瑰花的造型简直是绝配。
用料
面粉200克、紫薯100~150克、酵母2克、白糖20克（也可不加）
做法
1.紫薯去皮切小丁，蒸熟后用勺子碾成泥，晾凉。
2.把白糖倒入面粉的一侧，酵母用少量温水融化后倒入面粉的另一侧。
3.加入紫薯泥，揉成光滑的面团，盖上湿纱布，醒两个小时。现在室温25度，两个小时足够了。
4.面团体积变成原来的1.5倍，就可以了。
5.面团均分成80克左右一个，每80克面团切成六份，其中一份较小，其余等分。
6.把五份等分的面团擀成面皮，挨个摞好，把较小的面团滚成梭形，放在摞好的面片上。
7.从下向上，也就是靠近自己的一端，把面片一起卷起成柱状，然后从中间拧断或切断，就成了两朵玫瑰花生胚。把剩下的面团按此方法都做成玫瑰花形状。
8.放入笼屉，醒十分钟，然后大火蒸十分钟左右即可。
小贴士
紫薯的含水量不同，面粉的吸水性也不一样，所以做的时候可以根据实际情况适当调整面粉、水和紫薯的比例。擀面皮的时候厚度要适度，太厚了蒸出来臃肿，太薄了蒸出来花瓣会单薄。花心的梭形两段搓细一点，这样不至于蒸出来花心太过粗壮影响美观。
南京冷冻紫薯泥批发紫薯蔓短分枝多，地上部生长势强，便于大田生产管理。
1.土壤处理：紫甘薯对土壤适应性广，要达到高产一般选择土地疏松肥沃、有机质较高的砂壤土为宜。因紫 甘薯块根伸长性强，块根膨大需要深厚疏松的土地，要获得高产，需在春季解冻后深耕耙耱保墒，移栽前拣净根 茬，打碎坷垃，结合施肥进行防虫（土壤处理）、起垄。用百分之47乐斯本3.75～7.50kg/hm2配成1000倍液喷洒地面后深翻，以防治地下害虫。
2.深耕做垄甘薯有平栽和垄栽2种方式，而 以垄栽为佳。垄栽的好处是增厚土层，扩大根系活动范围，疏松 土壤，扩大表土与空 气、阳光接触面积，利于气体交换和提高土温，提高昼夜温差，也便于排灌。做垄宜在晴天土壤干湿适度时进行，深沟大垄为好，达 到深耕、土细、垄直，以便排水和灌溉，垄面要平整，以利于刨窝栽苗，垄的大小应根据田类、土质、种植季节、种植方式、生长期及品种等因地制宜确定。保水力强的黏土，垄宜 高宜窄；保水力差的砂土，垄宜宽稍矮。做垄的方式有单垄单行（垄距60～70 cm含沟，株距20～25 cm）、单垄双行（垄 距120 cm含沟，株 距25～30 cm）等。
紫薯芝麻饼
准备材料：紫薯一斤，糯米粉一两，白糖30克，牛奶一两，白芝麻等。
做法：紫薯去皮洗干净。放入蒸笼蒸25分钟，将紫薯捣烂如泥，也可以借助搅拌机打碎，然后放入适量白糖。
在紫薯泥中加入糯米粉，根据需求边搅拌边加入牛奶，直到紫薯泥黏度适合加工为止，用手取部分紫薯泥团成圆球状。滚动烤盘，使紫薯球均匀的蘸上芝麻，然后在用手将其压成饼状。
将紫薯饼放入烤箱，上下火160度，烤制15分钟，香甜软糯的紫薯饼就做好了。家中没有烤箱的用饼铛或者平底锅放少许油，用小火煎，差不多翻2，3次紫薯饼也就熟透了。
既美味又不会胖，还能够解馋的酸奶紫薯泥。
制作紫薯小球没有紫薯粉怎么办
1、将一个紫薯洗净去皮，切成薄片。请尽量切得均匀一些，薄一些。将紫薯片平铺在铺了油纸的烤盘上，烤箱预热至上下火80℃，将紫薯片烘烤2个小时左右。
2、一直要烘到紫薯片完全变干，摸上去是硬硬脆脆的。
3、你也可以用太阳晒干的方式。有专门的烘干机当然更好了。
紫薯片烘干的时间根据紫薯片厚度决定。越薄需要的时间越短。
4、将干燥的紫薯片放入破壁机的干磨杯，用干磨功能打成紫薯粉即可。
虽然配方只需要20克紫薯粉，但建议一次多做一些（太少了打粉也打不起来），剩下的紫薯粉可以下次再用，或者作为杂粮粉用来制作杂粮面包。
紫薯茎紫，叶柄基部约1cm为紫色，分枝5~6个，长度只有1.2~1.5m左右。上海紫薯雪花片供应商
紫薯丁可以做紫泥或者紫薯丁也额可以直接磨成紫薯粉。上海紫薯丁批发零售
宝宝都爱的奶香紫薯泥，真的非常简单
奶香紫薯泥的原料：紫薯一个（150g）、冲泡好的奶粉或母乳（30g）
奶香紫薯泥的做法：
1.紫薯洗净去皮，放到锅里蒸熟。
2.把紫薯蒸熟。
3.将蒸熟的紫薯放进料理机，加入事先冲好的奶粉或母乳，搅拌均匀。
4.没有料理机的宝妈用筷子或打蛋器也可以，搅拌至紫薯粘稠。
5.搅拌好的紫薯泥装入放好裱花嘴的裱花袋里。如果没有裱花袋，拿小勺挖出一个个半球形也是蛮可爱的。
6.挤出好看的花朵。
紫薯酸奶泥的做法
既美味又不会胖，还能够解馋的酸奶紫薯泥，热量低又美味，吃一点就饱腹，配上低糖酸奶、撒上一些水果燕麦，软糯香甜。
材料清单
紫薯200克、低脂酸奶80克、薯片碎20克
食材准备
1.把紫薯洗净放入蒸箱，设置100度，蒸15分钟至熟透，之后去皮切块放凉备用
2.紫薯加入20毫升水用勺子压成紫薯泥
3.紫薯泥装入另一个有保鲜膜的碗中
4.再倒扣入盘子，用手整成一个圆平乎的形状
5..淋上的低脂酸奶，在撒上薯片碎即可
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