[VIP第1年] 指数:3
有的人发现，紫薯煮熟后会变成蓝色，甚至发出蓝光。那么，这是因为紫薯里面添加了化学成分吗？实际上，紫薯煮熟后变蓝，并不是紫薯里有非法添加物或变质，而是因为紫薯中富含花青素。花青素遇到酸性水后呈现红色，遇到碱性水会呈蓝色，安徽脱水紫薯粉厂，安徽脱水紫薯粉厂，遇到中性水则呈紫色。因为自来水偏弱碱性，所以紫薯煮熟后会出现变蓝情况。其他富含花青素的食物，比如紫甘蓝、紫米、黑枸杞等也会出现类似情况。因此，安徽脱水紫薯粉厂，紫薯煮熟变蓝并不是因为含有非法添加化学成分。紫薯丁可以做紫泥或者紫薯丁也额可以直接磨成紫薯粉。安徽脱水紫薯粉厂
这个紫薯糕的制作过程就是搅拌，把所有材料搅拌均匀，可以说制作没有什么难度。紫薯糕用了面粉和木薯淀粉，木薯淀粉有弹性的口感，水量和粉类比例差不多1:1，做出来的糕点不会硬也不是发糕的口感，紫薯糕店口感跟广东的钵仔糕相似。紫薯糕的制作比蛋糕简单很多，不需要打发鸡蛋，紫薯糕可以当零食早餐都很合适，还可以当下午茶糕点。
制作这个紫薯糕的注意点：1、加入干酵母粉做紫薯糕，紫薯糕店口感会松软点。2、制作紫薯糕的水量可以根据面糊状态增加水量。在制作紫薯糕时，可以先留20克水量，看着面糊状态再继续加入水。3、蒸紫薯糕可以用蒸锅或者蒸箱，蒸的时间要适当调整。
山东脱水紫薯粉专业生产厂家紫薯早熟。可双季种植，薯块膨大早，若早春盖膜栽培，7月底至8月初即可上市。
1.育苗：早育，育足壮苗，可形成既早又粗壮的不定根，是使幼苗成活快、结薯早而多、产量高的 基础，育苗时可以用百分之25多菌 灵500倍液浸种5 min左右。
2.苗床准备：选择避风向阳、肥沃地块作苗床地，1hm²大田留足22.5 ㎡苗床。要选择管理方便的砂质土或砂壤土作苗床，苗床宽1.2 m、深20～30 cm，长依地身而定。施腐熟人粪尿7.50~11.25 t/hm²，经土壤吸透吸 后进行排薯。
3.排种薯：温度达到15°C左右时，将紫薯种子排放在苗床上，一般用种薯18 kg/m2左右，行间距控制在5 cm左右，背朝上，头部略高，尾部着泥，头尾方向一致，再用腐熟栏肥7.50～11.25 t/hm²均匀盖在种薯上面，上覆1.5~2.0 cm细土，再用喷雾器将土喷湿，然后覆盖地膜，四周用细土压实。
用烤箱烤紫薯片
近年大热的紫薯因含有大量的花青素，成了健康食品的明星。
紫薯迷人的紫色是常见的食品添加剂，用在面包、蛋糕、甜品上，可以展现食物的万千风姿，妖娆百态。
材料
紫薯500克，黄油120克，糖100克，面粉250克
做法
1、准备好原料，黄油室温软化。
2、紫薯蒸熟去皮，再压成泥。
3、软化后的黄油加入面粉、糖。
4、将步骤3混合均匀。
5、再加入紫薯泥。
6、混合均匀成团。
7、模具防烘焙纸，放入紫薯泥，也可直接搓成圆柱形，冷冻一晚。
8、取出后，将面团切成薄片。
9、预热烤箱160度，烘烤15分钟即可。
小贴士
1、面团要冷冻一晚，冻的很硬，才容易切薄皮。
2、面团冷冻的时候不要连模子一起冷冻，不然不好脱模。
3、要切成均匀的薄片。想酥脆的，就切薄点；想吃到扎实的口感，就切厚点。但每一炉要求厚度一样。
4、因为片薄，对烘烤时间很重要。烘烤的时间可根据自家烤箱进行调节，需要在旁边观察，因为烤过时间会发黄、不漂亮；没到时间就不脆。
苗床准备：选择避风向阳、肥沃地块作苗床地。
紫薯，独特的颜色使它在红薯白薯中脱颖而出。浪漫的紫色使用它做出的食物多了几分魅力，不管做成什么食物都香甜到让人痴迷。不论是中式的糕点、银耳羹，还是西式的戚风蛋糕、芝士球，都因为紫薯变得不一般起来，摆在餐桌上是神秘感，品尝时又是淡淡甜不会过分腻口。总之这又美又好吃的食材，怎么做都不会错！
紫薯银耳汤
银耳糯、紫薯软，染上紫色后的银耳摆上餐桌更是惊艳不少呢！
用料
银耳、紫薯、冰糖
做法
1.将银耳泡发，去蒂洗净后撕成小朵备用。
2.把紫薯削皮洗净，切成小块。
3.锅里放清水，放银耳煮沸后转小火，煮一个小时。
4.加入紫薯和冰糖再煮30分钟至紫薯熟透汤汁粘稠即可。
栽植紫薯要求提前深翻土地、细作，修培大垄，要浇透水，施足肥（N、P、K肥比例要合理分配）。淮安紫薯片批发
紫薯本身富含花青素，和蓝莓，葡萄等食材一样，都是抗氧化的好物。安徽脱水紫薯粉厂
紫薯是我们生活中常见的美食，口感软糯香甜，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。
现在给大家分享一道紫薯的全新吃法，尤其是家里有孩子的不要错过！紫薯加上一碗核桃，制作成美味可口的小蛋糕，颜值高味道好，吃过的都说好！
紫薯核桃麦芬蛋糕
所需配料有:
杂粮低筋面粉150克、紫薯300克、淡奶油80克、炼乳30克、鸡蛋2个、蜂蜜20克、玉米油80克、核桃仁100克、泡打粉6克
安徽脱水紫薯粉厂
亿达汇晨食品（江苏）有限公司是一家生产型类企业，积极探索行业发展，努力实现产品创新。公司是一家有限责任公司（自然）企业，以诚信务实的创业精神、专业的管理团队、踏实的职工队伍，努力为广大用户提供***的产品。公司业务涵盖紫薯粉，南瓜粉，紫薯泥厂家批发，南瓜泥生产企业，价格合理，品质有保证，深受广大客户的欢迎。亿达汇晨食品以创造***产品及服务的理念，打造高指标的服务，引导行业的发展。
文章来源地址: http://spyl.chanpin818.com/mmdfl/qtmml/deta_8772715.html
免责声明： 本页面所展现的信息及其他相关推荐信息，均来源于其对应的用户，本网对此不承担任何保证责任。如涉及作品内容、 版权和其他问题，请及时与本网联系，我们将核实后进行删除，本网站对此声明具有最终解释权。
