[VIP第1年] 指数:3
南瓜干烘干的干湿比为4:1或者3:1，烘干后的含水量在百分之25～30之间，太干的话老人和小孩吃起来口感会不好。除了蒸熟后制成南瓜干，还有一种就是生南瓜烘干后作为菜品或者打成粉，这种南瓜片的干燥度要高，工艺也要复杂一些，需要保证南瓜片的复水性和复水后的品相。
注意：南瓜去皮后切成两公分厚的片，烘干前需要进行蒸煮，一般为十几分钟，八成熟即可，不能太熟，否则口感不好。将蒸好的南瓜片摆盘后放入烘干房内，切勿叠加，扬州脱水南瓜粉价格，扬州脱水南瓜粉价格，扬州脱水南瓜粉价格，温度不能太高，维持在35℃～45℃之间，否则南瓜片会变色，因为南瓜含有大量的糖分，在高温的环境下会焦化变黑。
印度南瓜可当主食， 但不能完全替代主食。扬州脱水南瓜粉价格
椒盐南瓜条
用料：
南瓜500g、小麦面粉200g 、油、酱油 、盐 、味精 、椒盐
做法：
1.将南瓜洗净，削去皮，切开挖去瓤和籽，再清洗干净，切成4厘米长、1厘米宽厚的条；
2.将面粉放在大碗内，加精盐、酱油、味精和适量水，调匀成较厚的面糊，把南瓜条放入，充分搅匀，使每根南瓜煮沾上面糊；
3.将炒锅置中火上烧热，倒入植物油，烧至五成热时，放入南瓜条迅速拨散，翻动，炸至瓜条浮上油面时捞出沥油；
4.将炒锅内的油烧至七成热时将炸过的瓜条放入锅中复炸，炸至金黄色捞出沥油装盘，撒上花椒盐即可上桌供食。
南京南瓜片批发零售印度南瓜中较为常见的是贝贝南瓜和新疆贵族南瓜。
南瓜红糖三角
食材：面粉、熟南瓜、牛奶、食用油、酵母、红糖、面粉、芝麻适量
1.面粉中加入南瓜、酵母、牛奶、食用油，根据自已的南瓜决定牛奶的用量，如果含水量大，请减少牛奶的用量。2. 将面团揉好后放在温暖处或者室温发酵，记得上面盖上保鲜膜或者盖湿布。3. 发酵好的面团至少有两倍以上大，用手轻拉面团，里面呈均匀的蜂窝状。将发酵好的面团拿出揉一会，然后切成小剂子。5. 在切好的小剂子上散面粉，用擀杖将面段棍擀成面皮。放入混合好的糖馅，撒上芝麻。红糖和面粉的比例按照3：1就可以。6. 先用手提成三角状，在中间轻捏一下，然后用筷子把三个边缘夹一下，要夹紧，否则蒸时会渗糖。7. 将包好的糖三角放在抹了油的蒸笼中，盖好盖子醒发20-30分钟左右，一定要发酵。8. 醒好后，大火蒸15分钟，关火后焖两分钟再开锅。
芦笋炒南瓜
原料：芦笋，南瓜，彩椒，油、葱花、盐
做法：
1.芦笋、南瓜洗净后，分别切成细长段，彩椒切成细条。
2.锅热倒油，先下少许葱花爆香，再下南瓜段翻炒，加少许水焖2、3分钟。
3.倒入芦笋段，炒匀再焖1、2分钟。
4.再倒彩椒段，调入盐炒匀即可出锅。
姜汁炖南瓜
原料：南瓜400克，姜100克，盐1/4小匙，冰糖4大匙，水500㏄，米酒60㏄
做法：
1.南瓜去籽、切小块；姜切片，备用。
2.将南瓜块、姜片及所有调味料放入锅中，以中小火炖煮至汤浓稠即可。
南瓜含有大量的多糖、氨基酸、活性蛋白等营养成份。
南瓜松饼
用料：
南瓜泥130g、牛奶65g、鸡蛋2个、
细砂糖50g、低筋面粉200g、泡打粉3g、黄油25g。
做法：
1.南瓜切小块上锅蒸熟压成泥；
2.取130克南瓜泥，加入65克牛奶搅拌均匀备用；
2.盆里打两只鸡蛋，加入糖打散；
3.倒入备好的南瓜牛奶糊；
4.搅拌均匀筛入搅拌好的蛋糊；
5.倒入融化的黄油搅拌均匀；
6.使用不沾平煎锅,不需要放油（因为面糊里已经有黄油）直接盛一勺面糊倒入锅中；
7.倒面糊的时候勺子固定一点不要晃动，落下的面糊会自然流动成圆形；
8.小火煎至表面起密集的泡泡，翻面；
9.翻面后再煎一分钟左右，即可出锅，可以搭配枫糖浆、希腊酸奶、水果、坚果等食用小贴士。
全程小火，南瓜含水量不同面糊浓度会有差异，稀的话松饼会薄一些，稠的话松饼就会相对厚一些。
南瓜是发物，如果患有黄疸等疾病，吃南瓜会导致这些病情加重，如果患过这些疾病，可能会导致这些疾病反复。扬州脱水南瓜粉价格
南瓜可扩张血管，****。扬州脱水南瓜粉价格
1、南瓜饮：
做法：将2匙南瓜粉加入1杯热水中，冲饮。
适合人群：腰腹肥胖者，或者是患有雀斑者。
功效：每天3餐前喝一杯，坚持一个星期即可看到效果。
2、南瓜浆：
做法：将2匙南瓜粉，用一杯豆浆冲饮，再加入少许蜂蜜。
适合人群：不能控制食欲者，遗迹脸色暗无光者。
功效：可代替晚餐饮用，一星期减重3-5斤，如在早餐时饮用，则可在两周内，使脸色红润有光泽。
3、南瓜果汁：
做法：2匙南瓜粉加入水中，再加入半杯柠檬汁。
适合人群：顽固性肥胖者，以及肤色发暗发黄者。
功效：每天饮用3杯左右，10天可减4斤，长期饮用肤色会明显变白。
保存方法：避光、密封保存，不要放置冰箱，以防吸水潮湿结块。
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