[VIP第1年] 指数:3
紫薯不仅富含维生素、蛋白质、膳食纤维、矿物质等营养成分，还含有大量的花青素、硒元素，不仅色泽美观，还有非常高的营养价值，有蒸、煮、炖，淮安紫薯雪花片价格、炒等许多种的吃法，还可以用来制作甜品、糕点等等，是非常常见的食用加工原料。一道美食既要味道够好，还要色彩够漂亮看得人心情愉悦，吃得人心情倍儿好。这恐怕就是紫薯带给我们的享受了。紫薯的吃法再复杂的还可以做很多西式的点心、蛋糕、蛋挞等。没有设备，没有那材料，淮安紫薯雪花片价格，淮安紫薯雪花片价格，也没有那么多的时间和精力的，也可以整点简单的，好操作的，经常可以做的。紫薯早熟。可双季种植，薯块膨大早，若早春盖膜栽培，7月底至8月初即可上市。淮安紫薯雪花片价格
紫薯馒头：先把酵母在温水里溶化成一杯250ML酵母水备用。紫薯蒸熟以后碾成紫薯泥，在紫薯泥里倒入90毫升左右酵母水，搅拌一下，然后放入适量面粉搅拌均匀。剩下的大部分酵母水跟面粉搅拌均匀，揉成白面团。两块面团都盖上盖子发酵2个小时。把紫薯面团和白面团都擀成面片，叠在一起卷起来，切成小块，做成画卷样，蒸熟就好了。紫色和白色交织在一起，好看又好吃。用青菜汁弄青色面，用南瓜弄黄色面，这些自然的食材，都可以做出好看的卡通动物形，哄孩子非常好。盐城紫薯片购买紫薯含有丰富的植物花青素，花青素在酸性水质中呈现紫红色，中性水质中呈现紫色，在碱性水质中会呈现蓝色。
宝宝都爱的奶香紫薯泥，真的非常简单
奶香紫薯泥的原料：紫薯一个（150g）、冲泡好的奶粉或母乳（30g）
奶香紫薯泥的做法：
1.紫薯洗净去皮，放到锅里蒸熟。
2.把紫薯蒸熟。
3.将蒸熟的紫薯放进料理机，加入事先冲好的奶粉或母乳，搅拌均匀。
4.没有料理机的宝妈用筷子或打蛋器也可以，搅拌至紫薯粘稠。
5.搅拌好的紫薯泥装入放好裱花嘴的裱花袋里。如果没有裱花袋，拿小勺挖出一个个半球形也是蛮可爱的。
6.挤出好看的花朵。
紫薯酸奶泥的做法
既美味又不会胖，还能够解馋的酸奶紫薯泥，热量低又美味，吃一点就饱腹，配上低糖酸奶、撒上一些水果燕麦，软糯香甜。
材料清单
紫薯200克、低脂酸奶80克、薯片碎20克
食材准备
1.把紫薯洗净放入蒸箱，设置100度，蒸15分钟至熟透，之后去皮切块放凉备用
2.紫薯加入20毫升水用勺子压成紫薯泥
3.紫薯泥装入另一个有保鲜膜的碗中
4.再倒扣入盘子，用手整成一个圆平乎的形状
5..淋上的低脂酸奶，在撒上薯片碎即可
紫薯发糕
准备材料：紫薯半斤，面粉半斤，白糖30克，干酵母5克，牛奶半斤，蓝莓干、地瓜脯等。
做法：紫薯去皮洗净，蒸熟后放碗中备用，将紫薯用搅拌机打碎，加牛奶，白糖搅拌均匀。
在紫薯泥中加入适量面粉，酵母，搅拌均匀后开始团面团，或者利用模具制作成想要的形状，在表面装饰蓝莓干之类果脯，发酵成型，接着放入锅中蒸40分钟，关火焖5分钟即可出锅。
紫薯银耳羹
准备材料：银耳1两、紫薯一根，葡萄干、冰糖等适量。
做法：干银耳掰成小块放在温水中泡一晚，紫薯洗净去皮，银耳撕成小朵，紫薯切成丁状，葡萄干洗净备用;
将银耳放在锅中大火煮开，再放入紫薯丁、冰糖和葡萄干，大火煮开，转小火熬煮10分钟，待紫薯银耳羹粘稠即可关火，热食或自然冷却后再食用即可。
紫薯煮熟后变蓝，并非紫薯里有非法添加物或变质。
紫薯饼：紫薯大火蒸熟，剥皮捣成泥。鸡蛋打散，加入白糖、面粉，搅拌均匀。倒入紫薯泥，搅拌均匀。紫薯泥压成饼状，外面可以粘上白芝麻。平底锅刷油，放入紫薯饼，小火煎至两面金黄。
紫薯燕麦饼干：紫薯用蒸的或者烤的，不管你用什么方法，要是熟的变为泥状。然后放适量的奶炼，跟紫薯泥拌匀。再加入燕麦拌匀。80度烤30分钟，这个温度看自家烤箱的脾气。如果你喜欢硬点可以烤久点。这是上好的休闲小零食，还可以弄紫薯泥，浇点果酱。
紫薯的薯形长纺锤，薯皮光滑鲜艳，商品性好，商品率高达百分之90以上，烘干率百分之33左右。淮安紫薯雪花片价格
紫薯花青素对视网膜色素上皮细胞的生长具有促进作用，对保护视力也有潜在作用。淮安紫薯雪花片价格
前期管理
甘薯从栽秧到封垄前为生长前期。需要的是查苗补苗，防止缺株断垄，及时用大苗、大蔓补栽，保证密度。为 促进生长，在缓苗期喷施百分之0.3磷酸二氢钾水溶液。有灌溉条件的地区，可在5月下旬至6月 上中旬进细水漫 灌，水量不宜过大以防造成土壤板结。为防治地老虎，可喷阿维菌素类农药防治。在肥水条件较好、长势旺的地块将薯苗摘顶，以 进茎基部分枝，以利于多结薯、结大薯。该品种需肥量大，在扦插后30 d左右，对于地力较瘠薄的地块，结合破垄 白，追施复合肥75～105 kg/hm2。
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