[VIP第1年] 指数:3
南瓜素蒸饺
主料：绿皮南瓜300g、面粉200g、红椒1个、南瓜泥50g，
辅料：香油适量、盐适量、胡椒粉2g、鸡精适量、糖2g、蒜瓣6个、大葱1根、开水90g
做法：
1.准备好所有的食材；
2，泰州南瓜雪花片厂家供应.面粉加入南瓜泥，开水搅拌成为棉絮状；
3.然后揉至光滑静置；
4.南瓜擦成丝加少许盐腌制10分钟；
5，泰州南瓜雪花片厂家供应.把红椒，蒜瓣，大葱分别切碎；
6.腌制过的南瓜挤干水分再加入大葱，蒜末和红椒末；
7.加入糖，鸡精，胡椒粉，香油拌均匀；
8.面团搓条切小剂子擀成圆皮；
9.取一张饺子皮包入南瓜馅；
10，泰州南瓜雪花片厂家供应.捏成饺子生坯排放蒸笼，大火蒸制10分钟即可食用。
南瓜含有丰富的钴，其对蛋白质、脂肪、糖类代谢、血红蛋白的合成都具有重要的作用。泰州南瓜雪花片厂家供应
香糯南瓜浓汤
主料：南瓜280g、糯米20g、纯牛奶250ml，
辅料：盐少许、炼乳适量
做法：
1.糯米提前浸泡1个小时左右；
2.准备好食材；
3.南瓜洗净去皮切小块；
4.锅中倒入适量的清水，放入蒸架，把切好的南瓜块上锅大火蒸10分钟左右；
5.蒸熟的南瓜块稍放凉倒入搅拌容器内，泡好的糯米也倒进去；
6.倒入牛奶，搅拌成浆汁；
7.将搅拌好的浆汁倒到锅里小火煮，加少许盐提味，边煮边用勺子搅拌，煮开即可；
8.煮好的浓汤依据个人口味适量调入炼乳即可享用啦。
安徽南瓜片批发零售南瓜富含胡萝卜素和维生素C，健脾，养胃，护肝还能白嫩皮肤，口感软糯，适合男女老少。
南瓜花式馒头
主料：南瓜150g、面粉500g，
辅料：酵母适量、白糖适量
做法：
1.南瓜煮熟晾凉；
2.将面粉、熟南瓜、酵母、白糖混合在一起；
3.搅拌均匀，揉成面团后盖上湿布静置至发酵；
4.将发酵好的面团揉搓排净里面的气体后切成同样大小的面剂；
5.擀成薄圆片，重叠；
6.卷起成圆筒样；
7.用刀在卷好的面剂中间一分为二；
8.照上面方法全部将馒头做完后，将花式馒头放入蒸笼，二次醒发10分钟；
9.锅中加适量水，将醒发好的花式馒头放入，大火将水烧开后改中火继续蒸15-20分钟，熄火后静置3-4分钟后再揭开锅盖，将馒头取出；
10.蒸好的花式馒头。
南瓜手擀面
主料：中筋面粉500g、南瓜泥100g，
辅料：碱面适量、淀粉适量
做法：
1.面粉中放入少许的碱面混和均匀，再放入南瓜泥；
2.和成稍硬的面团，放在一边静置半个小时；
3.中间要揉两次面，将面揉光滑；
4.将面团放到面板上，撒上淀粉，往开擀；
5.擀成圆形后，将面片卷在擀面杖上，慢慢地擀。擀几下，将面片摊开，再从一面卷起再擀，重复即可；
6.面擀薄后，像折扇子一样，一折折折起来，每折一次都要撒上薄薄的淀粉，用刀切成想要的宽度；
7.用手提起面条，甩去上面的淀粉；
8.将面条放在屉上；
9.锅中烧开水，放入面条煮熟。吃时，浇上自己喜欢的卤即可。
要用水分少的贝贝南瓜这类南瓜，才能得到稠厚的南瓜泥哦。
脆皮南瓜饼
【制作过程】：
1、首先，准备500克的糯米粉，250的南瓜（把它提前蒸熟，再捣成泥状，装入碗中），再来40克的白糖（喜欢吃甜的就多放一些，不喜欢的就少放一些），以及150克的清水，另外，再预备1袋豆沙馅（直接去超市购买）。
2、然后，把南瓜泥和糯米粉装入盆中，清水再以分次的少量的形式添入进去，直到把它揉成不粘手的面团为止，状态如上图所示，用手指按压下去，中间裂开的部分没有颗粒状即可。
3、然后，再面团分成大小一致的剂子，把它们团成圆饼状后，再逐一包入豆沙馅，收紧封口后，再把它们搓成圆球状，全部弄后，再在它们外层包裹上一层面包糠。
4、饼皮包裹上面包糠以后，再逐个把它们按压成小圆饼，提前把电饼铛的温度预热至180度，先倒入适量的底油，油烧热后，再把制作好的坯子整齐的摆入锅中，直到把它们烙至金黄熟透为止，即可出锅装盘，传统脆皮南瓜饼制作完成，口感外酥里糯，香甜可口，大人孩子都喜欢吃。
南瓜去皮后切成两公分厚的片，烘干前需要进行蒸煮，八成熟即可，不能太熟，否则口感不好。泰州南瓜雪花片厂家供应
印度南瓜，吃起来之所以噎人，是因为它的含水量只有76.2%，而中国南瓜的含水量可是高达93.5%。泰州南瓜雪花片厂家供应
南瓜发糕
主料：南瓜250g，
辅料：酵母粉3g、面粉300g、葡萄干适量、蔓越莓干适量
做法：
1.将南瓜蒸熟，蒸锅放水，将南瓜切块，放入，蒸20分钟左右，用筷子能够轻松插透即可；
2.南瓜晾凉，用勺子将南瓜肉舀出，搅拌成泥；
3.将酵母粉放入，搅拌均匀（南瓜泥一定要凉了再放哦，不然酵母菌被烫死，就发不起来了）；
4.放入浸泡好的葡萄干和蔓越莓干；
5.放入面粉；
6.揉成光滑的面团；
7.6寸蛋糕模，内壁抹油，将面团放入，按压平；
8.放入温暖的地方发酵至2倍以上大小；
9.蒸锅烧开水，蒸30分钟，关火，焖5分钟即可；
10.取出，即可。
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