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红豆糯米饼：糯米粉400克、开水220克、红豆沙450克、食用油适量。第1步：准备好糯米粉400克，可以做14个；糯米粉与大米粉不同，糯米粉呈乳白色，缺乏光泽，大米粉色白清亮；第2步：加入开水搅拌后，揉成光滑面团，要趁热，翻拌成团，用手揉搓，面团更有黏性；加入开水时，先加200克，后慢慢添加；第3步：糯米面团揉搓光滑，包入豆沙馅，收口；糯米团揉好之后，用保鲜膜盖好，防止吹干；第4步：做好的糯米豆沙饼，可以冷冻保存，也可以上锅蒸或煎等，包小一点就是汤圆了，一个面团、一份豆沙，吃法多样；第5步：煎制时，如果用平锅煎制，除了食用油，还可以加入少许清水，加盖，煮干之后，煎一煎，翻面再煎一煎；或用电饼铛烙制，5分钟煎一锅，简单快捷。花生仁可以入锅炒熟，或用烤箱烤熟，烤箱160度烤8-10分钟，去衣后压碎，与芝麻、熟糯米粉、糖，拌匀即可，熟糯米粉也称为熟糕粉，也可用熟面粉，适量的熟糯糕放到馅料中，防止馅料外溢，不烫嘴，白糖用量按个人喜好而定。糯米营养丰富，可以补气，红豆含有淀粉、多种维生素，鞍山糯米粉价格、矿物质以及膳食纤维，糯米粉包入豆沙馅，烙制出锅，也是一份营养丰富的早餐馅饼，爱吃甜食，鞍山糯米粉价格，鞍山糯米粉价格，喜欢软糯口感的朋友，可以动手做起来啦。辽宁糯米粉代理欢迎咨询丰粮食品。鞍山糯米粉价格

糯米的家常吃法，桂花糯米藕：食材：2根鲜藕、200g糯米、500g砂糖、20g干桂花、20枚红枣、20g枸杞。做法：1、1将糯米洗净，泡二个小时。2、将藕洗干净。3、将藕洗净去皮，将一头切开。4、将糯米灌入藕的眼儿里，用筷子往里送入。5、将切下的那头用牙签固定在灌好米的藕上。6、将锅中垫入粽子叶，放入藕，加入清水，末过藕即可。7、水开后加入砂糖，干桂花，大枣，枸杞，转小火焖煮三至四个小时，收汁即可。叉烧糯米鸡：食材：300g鸡胸肉、400g糯米、适量酱油、适量盐、适量食用油、适量白糖、适量叉烧酱。做法：1、鸡胸肉切丁，洗净，吸干水分。2、、放入一大勺叉烧酱。3、放入一勺酱油。4、放入一勺白糖。5、倒入少许食用油，搅拌均匀，盖保鲜膜，放冰箱冷藏一夜。6、糯米提前浸泡2小时以上。7、加入酱油、白糖、盐，食用油，腌渍半小时以上。8、粽叶洗净，放在篦子上面。9)码一层糯米。10、码一层鸡肉。11、将剩余的糯米码在上面。12、将粽叶包裹起来，用牙签固定。13、蒸锅烧水，将篦子放入，蒸1个小时后出锅即可。鞍山糯米粉价格黑龙江糯米粉厂家，水磨糯米粉，汤圆粉，元宵粉，年糕粉厂家认准丰粮粮食厂家。

【糯米粉豆沙凉糕】【食材】：糯米粉220克、牛奶255克、白糖20克、红豆沙馅儿适量。【具体做法】：1、超市里的糯米粉有两种：普通的和水磨糯米粉（汤圆粉），建议大家选择汤圆粉，它更细腻，做出来口感更好。2、200克糯米粉中加入白糖和牛奶，牛奶可用等量清水代替。白糖不宜多，因为红豆沙馅儿中也含糖。3、用手动打蛋器把糯米粉与牛奶搅拌均匀无颗粒。4、给大碗扣上一个大点儿的盘子，防止水蒸汽滴落，放进蒸锅，开火，蒸20分钟左右。5、期间取20克糯米粉，放进炒锅，无油，小火炒至糯米粉发黄，然后盛出待用，一会儿做手粉用。6、把蒸好的糯米糕取出，晾至不烫手之后，放至操作台，借助手粉把它揉成糯米团。7、擀开成长条状，从中间一分为二，把豆沙馅儿挤在上面，长度与糯米团长度一致，然后卷起来，把接口捏合轻轻揉圆润即可。8、切成合适的长段即可食用，由于加了豆沙馅儿，加上糯米部分放时间长了会变硬，所以，这道小甜品要现做现吃，当天做的当天吃完比较好。做法简单，几步就能吃到嘴，也没必要一次做很多。

糯米粉和面粉应该按照什么比例混合比较好用？糯米粉和面粉如果需要混合使用，建议用1:1、1:2、2:1的3种比例混合使用较佳。具体如下：1、糯米粉和面粉1:1使用。这样混合的面粉粘性适中，蛋白质适中，类似普通面粉略微掺和淀粉，所以可以适合做面条、饺子皮、油条等有些许筋道口感的面食；2、糯米粉和面粉1:2使用。这样混合的面粉粘性较低，蛋白质略高，与普通中筋面粉相差无几，所以可以做包子、馒头、花卷等各种普通中筋面粉能做到的面食，味道都很不错；3、糯米粉和面粉2:1使用。这样混合的面粉粘性较高，蛋白质含量略低，适合做面糊，给各类食物油炸使用，如炸鱼块、炸鱼头、炸丸子、炸鸡排或汤圆，驴打滚等美食，味道也别具特色。上海水磨糯米粉代理欢迎咨询丰粮食品。

什么人们总是看中糯米？    糯米的糯稻是专门农场订单种植的稻谷，品种优势大，颗粒饱满，质量稳定。一般非农场种植的糯米，质量参差不齐，根本达不到高质客户的要求，糯米批发定位于食品企业，糯米销量的提升从侧面反映了食品企业的发展势头良好，也说明近些年人民的生活水平越来越高，对食品安全和品位的要求越来越高。水磨糯米粉和湿打糯米粉工艺完全不同。湿打工艺：糯米提升进泡米桶——淘米冲洗——浸泡数小时——沥干——粉碎——过筛——二次烘干——包装。长春糯米粉加工厂家认准丰粮食品加工公司。鹤岗糯米粉批发

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糯米做法：桂香菇糯米蒸排骨：主料：排骨800g、糯米300g、干香菇5个。辅料：葱花20g、姜蓉30g、盐适量、糖半调味匙、蚝油1茶匙、米酒1茶匙。做法：1、排骨切块，泡去血水后，加姜蓉、盐、蚝油、糖、米酒腌30分钟。糯米提前浸泡2小时。2、干香菇泡发，去蒂后切粗条，加入腌好的排骨混合均匀。3、深口盘底抹油防粘，撒上一层提前浸泡过的糯米，放上一层香菇排骨。4、再撒一层糯米，放一层香菇排骨。5、再薄薄地撒一层糯米。大火烧开后蒸20分钟，转小火再蒸10分钟，起锅后撒葱花就可以出锅啦～鞍山糯米粉价格

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